1、主料：韭菜100g、雞蛋4個。
2、調料：食鹽適量、調和油適量。
3、首先，將韭菜洗乾淨，並切碎，放入碗中。
4、然後往碗裡打入4個雞蛋
5、其次往碗裡放入適量的鹽，用力將雞蛋打散。
6、開啟電餅鐺，待溫度合適後，放入適量的油，倒入蛋液並攤平整。
7、將雞蛋蛋託煎至兩面金黃，即可出鍋。
1、準備了完整的空蛋殼一枚，蛋殼的挑選以顏色深的為佳，形狀根據個人喜好自行挑選。
2、畫上喜歡在上面雕刻花朵的圖案。
3、勾勒邊線，下刀力道要控制好，刀刃與蛋殼的相切角度是蛋殼雕刻不會碎的關鍵。
4、在蛋殼上耐心地加深邊線，這個過程就比較考驗刀工了，加深線條時,要小心，角度要把握好。
5、進行明暗處理，主要是用刀背刮，表現出層次感與立體感。
1、蛋炒飯的用料：飯適量、蛋適量、肉腸適量、小蔥適量、醬油適量、辣椒適量、花椒適量、鹽適量、蛋炒飯的做法。
2、準備好材料，蛋加鹽打成液，肉切粒，蔥切花，姜切沫，飯最好是隔夜飯，比較幹比較硬。
3、倒入適量色拉油，入蛋液煎黃，用鏟子把蛋餅鼓搗碎。
4、喜歡吃蛋，就把蛋鼓搗大塊點，加入肉腸粒和姜沫一起翻炒出味。隨即入飯。
5、既然是重口川味，當然不能少了辣椒。入飯以後，加入少量的醬油和油嗆辣椒，在加點開水迅速翻炒。
6、加入蔥花和花椒粉，再入點香油繼續翻炒，這時香氣撲鼻而來了！再加點鹽和味精，炒散即可關火了。
1、原料：豬肉糜半斤（或牛肉糜）、胡蘿蔔2根（加入藕也很好吃）、土豆2個、大蔥少許、雞蛋4個。輔料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、鹽、雞精、糖。
2、醃製肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、鹽。大蔥切末，拌入肉糜，攪拌上勁；
3、胡蘿蔔去皮，然後和土豆（土豆可以不用去皮），放入微波爐飯盒，加入滾 ...
1、根據要求或樣品規格，首先製作好雞蛋託吸塑模具，一般條件下都是利用石膏製作吸塑包裝模具，讓其自然乾燥完全或是烘乾，然後根據產品表面凸凹具體情況，在不影響產品包裝模樣的低凹處鑽許多小孔。
2、將雞蛋包裝盒模具處理乾燥完全後，將雞蛋託模具裝入真空室上層鐵板上，然後根據雞蛋託模具大小，將塑膠片載成適用規格 ...
1、食材：剩米飯適量、雞蛋適量、蔥適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量、玉米適量、鹽適量、雞精適量、澱粉適量、蒜蓉辣醬適量、火腿適量。
2、鍋燒油，放入蔥花炒香，放入胡蘿蔔丁，黃瓜丁，玉米粒，火腿丁，翻炒均勻。
3、然後放入剩米飯，加入少許鹽，雞精，翻炒均勻。
4、然後把炒好的米飯倒入碗中，備用。
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1、原料：蝦仁1大匙、乾貝3個、蛋3個、洋蔥末1大匙B洋火腿末、青豆仁各1/2茶匙、蔥末1大匙、白米飯1碗。番茄醬2大匙，鹽1/2茶匙、糖、味精、胡椒粉各少許。
2、乾貝放入碗中，加水及酒少許，入鍋蒸約40分鐘，取出乾貝，搓成絲。蝦仁挑除腸泥，洗淨，入開水鍋氽燙熟，撈出，瀝乾水分。
3、蛋打散成蛋 ...
1、準備材料：雞蛋2個、培根100克、榨菜一包、白米飯500克、食用油適量、鹽適量，蔥適量；
2、將雞蛋攤成蛋皮，切成絲；
3、培根切成細絲備用；
4、蔥洗淨切成蔥花，備用；
5、起火鍋內倒入食用油，用旺火燒熱後放入榨菜絲、培根翻炒一會；
6、最後加入米飯、撒入蛋絲一起翻炒，出鍋撒上蔥 ...
1、把鴨蛋蛋液攪拌至起大量泡沫；豬肉切成肉末，香菇、蔥白、馬蹄切成小顆粒，胡椒用刀拍碎，姜切成薑末，鹽適量，醬油少量，油少量，一起放到盤裡和鴨蛋繼續攪拌到均勻。
2、用線把豬粉腸一邊末端綁緊，另一端插入漏斗，把調配好的蛋液從漏斗倒入灌到豬粉腸裡面再用線綁好，把灌好的豬粉腸擺好以便讓蛋液均勻分佈，用線把 ...
１、食材：雞蛋、牛奶、白糖。將２個全蛋和１個蛋黃打散攪勻。
２、牛奶和白糖混合均勻，分５次加入打好的蛋液，每加一次，都在攪勻後，加下一次。
３、過篩，蓋上保鮮膜，放冰箱靜置１５分鐘。取出倒入蛋撻模中８分滿。
４、預熱烤箱２２０度，放烤箱中層，上下火２０分鐘即可。
酥皮蛋撻：酥皮蛋撻的撻皮的 ...