蛋黃是紅色的能吃嗎

　　生雞蛋蛋黃凝固不建議繼續食用。

　　生雞蛋蛋黃凝固了很有可能是因為放置時間太長，細菌透過生雞蛋的氣孔進入到了內部，在裡面生長繁殖使蛋黃出現凝固的現象。

　　也有可能是因為生雞蛋是經過孵化之後的，這種蛋一般被稱為“寡蛋”，也會出現蛋黃凝固的現象，雖然沒有被細菌感染，但也不知道具體放了多久。

　　這兩種情況的生雞蛋都不建議再繼續食用，食用可能會引起身體不適，所以如果生雞蛋蛋黃凝固了的話最好不吃。

　　1、如果是紅心獼猴桃，屬於稀有品種，這種獼猴桃是可以吃的，而且這種獼猴桃產量很低，每年只有在9至10月份才有，這種獼猴桃口感細膩，可溶性物質百分之6.5以上。

　　2、如果不是紅心或者紅肉的獼猴桃品種，卻出現獼猴桃心發紅的情況，有可能是尚未成熟，此時最好不要食用，未成熟的獼猴桃含有大量果酸，食用後可能會產生身體不適。

　　這是紅皮馬鈴薯的品種特性，原因是色素分佈不均勻，但並不影響食用。

　　馬鈴薯屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。