1、食材:雞翅12個,蜂蜜3勺,米醋1勺,生抽2勺,蠔油1勺,料酒1勺。
2、雞翅洗淨劃刀,放入姜蔥,生抽兩勺、蠔油一勺、蜂蜜3勺,米醋1勺,料酒1勺,鹽適量,黑胡椒碎適量戴上手套抓勻醃製兩個小時以上。
3、檸檬切片,烤盤墊上油紙,放入醃製好的雞翅擺上檸檬片,放入預熱好的烤箱上下火210度,烤30分鐘(烤10分鐘左右雞翅會出水,拿出來倒點,多餘的水繼續烘烤)。
1、食材:雞翅12個,蜂蜜3勺,米醋1勺,生抽2勺,蠔油1勺,料酒1勺。
2、雞翅洗淨劃刀,放入姜蔥,生抽兩勺、蠔油一勺、蜂蜜3勺,米醋1勺,料酒1勺,鹽適量,黑胡椒碎適量戴上手套抓勻醃製兩個小時以上。
3、檸檬切片,烤盤墊上油紙,放入醃製好的雞翅擺上檸檬片,放入預熱好的烤箱上下火210度,烤30分鐘(烤10分鐘左右雞翅會出水,拿出來倒點,多餘的水繼續烘烤)。
1、主料:雞翅中6個。輔料:蔥段25克,薑片15克,蜂蜜30克,料酒10克,生抽20克,食用油3克,鹽2青檸檬半個,清水適量。
2、將雞翅清洗乾淨;
3、用牙籤在雞翅上面扎一些洞洞;
4、將蔥段、薑片、蜂蜜、料酒、生抽、鹽放入雞翅中,拌勻;
5、放入冰箱冷藏入味1-2小時,中間取出1-2次抓拌;
6、炒鍋中放入食用油,將雞翅控幹調味汁放入鍋中;
7、小火慢慢煎制;
8、當雞翅中的油慢慢滲出,表面微微焦黃,將鍋中的油用勺盛出;
9、將調味汁倒入鍋中,加入適量清水,大火燒開轉中火燉制;
10、將青檸檬汁直接擠入;
11、當雞翅成熟後,再調成大火收一下湯汁;
12、將雞翅裝盤,再將鍋中的湯汁澆淋在上面即可。
1、雞翅洗乾淨晾乾水錶面劃刀,檸檬葉一片切碎,另外兩片用攪拌機打碎備用,蒜用攪拌機稍微攪拌一下備用。
2、雞翅加入適量可樂浸過雞翅面,加蒜、姜、少許鹽、雞精、適量生抽攪拌均勻醃2個小時。
3、蒜、姜、檸檬葉炸出香味,下雞翅煎至七八成熟後倒入可樂醃汁煮開後,改中小火燜5分鐘左右,再撒檸檬葉翻炒均勻燜片刻。
4、少許生粉加水攪拌均勻倒入鍋內勾芡,檸香可樂煎雞翅即可。