1、準備材料：雞蛋3個、低粉115克、細砂糖45克、蜂蜜35克、玉米油40克、芝麻適量；
2、雞蛋，糖，蜂蜜混合，隔溫水，全蛋打發至畫8字能停留較長時間不消失，預熱烤箱；
3、篩入低粉，混合均勻，加玉米油，混合均勻；
4、模具塗油，倒入麵糊，撒上芝麻，烤箱150℃中層烤15分鐘，時間到取出晾涼即可。
1、準備材料：雞蛋3個、低粉115克、細砂糖45克、蜂蜜35克、玉米油40克、芝麻適量；
2、雞蛋，糖，蜂蜜混合，隔溫水，全蛋打發至畫8字能停留較長時間不消失，預熱烤箱；
3、篩入低粉，混合均勻，加玉米油，混合均勻；
4、模具塗油，倒入麵糊，撒上芝麻，烤箱150℃中層烤15分鐘，時間到取出晾涼即可。
1、用料：豬後腿肉1kg、鹽漬腸衣適量，鹽20g，生抽20g，老抽15g，蜂蜜15g，白糖20g，生薑粉10g，五香粉10g，黑胡椒粉10g，馬鈴薯澱粉50g，料酒30g。
2、鹽漬腸衣衝去表面的鹽，冷水浸泡一夜，沖洗乾淨後，把腸衣套在水龍頭上用水潤滑一下腸衣內壁。
3、豬後腿肉洗淨去皮，用料理機攪打成細膩的肉泥。
4、放入各種調料。
5、用筷子順著一個方向攪打至肉泥上勁。
6、把腸衣套在灌香腸的漏斗上，尾端打結。
7、把肉泥透過漏斗灌入腸衣內，邊塞肉泥邊用筷子捅幾下，每隔5-7釐米用棉線紮緊。
8、依次灌好所有的香腸，用針把表面較大的氣泡扎破，排氣。
9、把香腸掛起來晾一夜，晾至表面不粘手即可。
10、把香腸放入79度左右的溫水裡，大火煮至微沸後改小火煮30分鐘，香腸煮熟晾涼後可以放入冰箱冷凍，吃的時候煎一下，或者烤箱烤一下。
1、用料：雞蛋3只、低筋粉130g、白砂糖65g、黃油90G、泡打粉2g（可不加）。
2、做法：首先，預熱你的烤箱到170度，然後將黃油加入白砂糖打發至發白；
3、打發好的黃油加入雞蛋，3個雞蛋分3次加入，每加一次要先攪拌均勻再加入下一個雞蛋；
4、這時液體可能會有點結塊，不要緊的，接下來黃油雞蛋糊篩入麵粉和泡打粉用橡皮刮刀切拌均勻；
5、最後將麵糊放高一點慢慢倒入塗好油的模具，大力的多震幾次模，170度烤45分鐘；
6、可以在烤了大概15分鐘左右蛋糕表面已經完全結皮但還沒裂開的時候將蛋糕拿出來，用小刀的刀尖在蛋糕表面劃一刀，讓蛋糕表面的裂紋更整齊，當然也可以按個人喜好選擇要不要操作這一步；
7、在烤了25分鐘左右的時候看一下蛋糕表面的上色情況，如果你覺得夠深了就拿出來蓋一層錫紙再放入烤箱繼續烤；
8、最後5分鐘的時候可以拿出來看一下是否熟透，已經熟透的就可以提前出爐了，因為我自己連續烤了兩個，第一個烤了45分鐘，第二個在40分鐘的時候就已經出爐了。