主料：荷蘭豆(適量)、培根(3片)。
調料：蒜瓣(適量)、紅椒(適量)、油(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)。
1、準備材料。荷蘭豆去兩頭的梗，順帶剝下老筋，洗淨備用；2 、培根切削片，紅椒切塊、蒜切碎待用；3、將荷蘭豆放入加了鹽的開水中綽水約20秒；
4、馬上撈出來放入冰水中；
5、鍋裡放少許（培根還會出油，所以油少放一點即可），將培根片和蒜末放入煸香；
6、待培根變色後加入紅椒煸炒一小會。（注意培根不要炒的太老了，否則硬了口感會差些）；
7、再加入瀝乾水分的荷蘭豆，快炒約2分鐘左右後調入適量鹽和雞精翻炒均勻即可。
工具/原料：五克蜂蠟、二斤豬肉、鹽、籺葉、鋁箔、木碳。
1、豬肉洗淨切碎。蜂蠟也切碎。後把切好的豬肉與蜂蠟再加上鹽攪和在一起,再把它們放在洗好的籺葉上卷好,再用鋁箔包緊，記得包多一圈。
2、木碳敲碎,但不要太碎,太碎會一會兒就燒完了。先點著它,如果很難點著,那就加一些柴油,點著後用扇子扇一會兒，讓火旺點也更均勻。
3、把用鋁箔包好的肉放在燒著的碳火上,每隔二分鐘翻一次,過了大約二十多分鐘它就熟了,如果翻開後發現沒熟可以多烤一會兒，還有一點是要燒焦點,那才好吃，
酸豆角洗淨切丁、肉末洗淨備用。蒜切末、幹辣椒切小圈。肉末中加入料酒、澱粉醃製5分鐘。在鍋中加入油後加熱，放入蒜末、幹辣椒爆香。放入肉末炒至水分收幹。加入酸豆角丁，糖翻炒均勻。加少許水和老抽大火炒至收汁，入香油出鍋裝盒。將捲心菜切小片。將油鍋燒熱加幹辣椒、花椒爆香。放入捲心菜翻炒至半熟。加入鹽、糖、生抽、料酒。翻炒至捲心菜完全熟後出鍋裝盒。
青蛙可以吃，青蛙又叫田雞。
材料：青蛙肉500克，紅椒一個，青椒一個，油適量，料酒兩勺，生抽一勺，鹽適量，蒜四瓣，姜四片，乾紅椒五個，雞精適量。
青蛙肉洗淨切塊，青紅椒切片，乾紅椒切段，姜蒜切粒；鍋中倒入適量油燒溫，放入田雞肉兩面煎；待田雞肉煎至兩面有點黃放入姜蒜紅椒爆香；放入料酒和生抽炒勻，放入 ...
可以選擇做鴨架湯。
主料：鴨架一個，配料：生薑、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒。製作方法如下：
1、鴨架清理乾淨，生薑切片。
2、將鴨架放入湯煲中，加入生薑片、白糯米酒半杯，足量的清水，大火燒開轉小火，小到剛開起來為止，加蓋熬至2小時即可。
3、出鍋時加鹽、味精、胡椒粉，最後撒入香 ...
準備好新鮮帶殼的菱角和香料：薑切片，八角、丁香、花椒、桂皮、香葉、乾紅椒。
盆中放入清水，調入少許食鹽、麵粉，將菱角倒入浸泡20分鐘左右，用牙刷將菱角仔細刷洗後，沖洗兩遍，備用。
薑切片，八角、丁香、花椒、桂皮、香葉、乾紅椒裝入滷料包。
鍋中倒入洗淨的菱角，放入薑片及滷料包，注入清水沒過菱角， ...
1、準備材料：芋頭50克、新鮮玉米粒50克。
2、把芋頭去皮洗淨，切成塊狀，用水煮熟。
3、玉米粒洗乾淨，煮熟，然後放入攪拌器攪拌成玉米漿。
4、將煮熟的芋頭用湯勺背面壓成泥狀，倒入玉米漿，攪拌均勻。 ...
主料：麵條500克、黃瓜100克。
輔料：辣椒油30克、香油20克、醬油100克、白砂糖20克、醋30克、芝麻醬30克、蔥25克、蒜5克、花椒3克、味精2克。
步驟：
1、將500克麵條煮熟並撈出，在案板上散開。
2、煮熟的麵條上淋10克香油，用筷子將麵條抖散放涼。
3、將100克黃瓜 ...
主料：娃娃菜。
輔料：棒骨、瘦肉、老雞、老南瓜。
調料：雞粉、味素、鹽、雞汁。
做法：
1、棒骨、瘦肉、老雞過水後下高壓鍋加水壓制1小時，成濃湯。
2、老南瓜去皮蒸熟用刀壓成醬待用。
3、娃娃菜煮熟至輕壓即爛為佳，去幹水分，裝盤。
4、起濃湯半勺下鍋，用雞粉、味素、鹽、雞汁調成 ...
1、首先將山藥去皮切成薄片。
2、然後把處理好的山藥片放入鍋中蒸15分鐘。
3、接著往蒸好的山藥片中加入適量的白砂糖和煉乳，之後用擀麵杖搗碎。注意山藥搗的越碎越好。
4、然後把山藥碎裝進冰激凌機中。
5、接著用冰激凌機器在容器中做成一個金字塔的形狀。
6、然後在一個碗中加入適量的藍莓醬 ...