1、糯米淘洗乾淨,用溫水泡軟泡透。
2、藕切成半圓形連刀片(即一刀不斷二刀斷的藕夾),每片約0.3釐米厚。
3、將泡好的糯米裝在每個藕夾內,擺入碗中。
4、上屜蒸約半小時取出,擺入盤內。
5、勺內加水150克及糖,蜂蜜熬化至濃,澆在釀好的藕夾上即成。
1、把香腸解凍,切成兩段。把切段的的香腸割出花紋。
2、全部割好花紋。
3、鍋燒熱下少油,倒入整理好的香腸中小火煎炒,煎炒到香腸漲大有微黃就熟了。這時倒入蜂蜜,用鏟子翻伴,讓香腸都包裹著蜜汁,出鍋撒上芝麻就可以。
1、食材:杏仁100g,蜂蜜兩大勺,梨1-2個,薄荷一小把,紅酒2勺。
2、杏仁,薄荷,梨剁碎。
3、放入湯鍋中,加入紅酒和適量的水。
4、用大火煮開,然後關小火慢熬,大約40分鐘即可。
5、關火,揭開鍋蓋晾一晾,加入蜂蜜攪勻即可食用。
蜜汁荸薺的做法步驟如下:
準備工作:荸薺,適量白糖,適量輔料,豬油適量。製作時放少量水,然後放白糖,少加點油;將白糖熬到大泡變成小泡時即可;放入荸薺,大概悶煮三分鐘左右;撈出荸薺,糖水煮到濃稠,淋在荸薺上,這樣蜜汁荸薺便可做成。 ...
1、主料:茄子(紫皮、長)(400克);輔料:豆豉(50克);調料:大蔥(20克)、大蒜(20克)、姜(5克)、辣椒(紅、尖、幹)(10克)、醬油(20克)、鹽(2克)、味精(3克)、白砂糖(20克)、料酒(20克)、香油(5克)、植物油(50克)
2、製作工藝:茄子洗淨去皮,切成3釐米大的菱形塊;幹 ...
1、胡蘿蔔去皮切條、豇豆切段、菜花擇成小朵、洋蔥切粗絲。
2、鍋中倒入油,放入洋蔥、胡蘿蔔略微煸炒。
3、倒入事先燉牛肉餘下的一些肉湯沒過蔬菜,小火燉至胡蘿蔔軟硬適口。
4、加入豇豆、菜花,再燉稍傾,然後大火收汁即可。 ...
1、食材:豬肋排300g、小蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、叉燒醬3大勺、蜂蜜1大勺。
2、蔥、蒜切碎末,姜切絲,加入叉燒醬,再加入蜂蜜。
3、攪勻後作為醬汁待用。
4、排骨用清水浸泡十幾分鍾,洗去血水。
5、醬汁澆在排骨上,充分用手揉勻,使每塊排骨都充分裹滿醬汁。
6、將排骨放入保鮮袋,放 ...
1、食材:五花肉。
2、配料:蜂蜜、醬油。
3、帶皮五花肉一大快放水裡煮熟,肉皮用筷子可以輕鬆插入即可。
4、取蜂蜜,醬油將煮好的肉完全浸泡30分鐘,注意醬油不要太多,主要上色用。
5、油鍋七分熱,把浸泡好的肉改刀放進去,小心回濺出油來(可以在鍋里加一點點鹽,防油外濺)將浸泡的湯汁到進鍋裡 ...
1、主料:小麥麵粉150克;
2、輔料:雞蛋150克;
3、調料:蜂蜜50克豬油(煉製)30克白砂糖20克各適量;
4、將麵粉放入碗中,徐徐加入150毫升開水,用筷子攪成麵糰,將雞蛋逐個加入,攪成糊狀,加入豬油,攪拌均勻;
5、炒鍋置中火上,加入豬油,燒四成熱時離火;
6、將燙麵糊用手 ...
1、首先把雞肉焯水,撈出洗淨。
2、放入燉鍋,加入生薑片,倒入清水,煮2.5-3小時。
3、筍去殼切成三塊焯水去澀味,撈出切片備用,千張切成帶狀焯水。
4、倒出雞湯,放入千張,筍片,用湯鍋煮開。
5、另一鍋煮麵,半熟撈出到雞湯鍋裡。
6、加入豆苗,煮開,加鹽調味即可。
7、撒上芝麻 ...