蜜汁雞腿飯

　　1、食材：米飯1碗、雞腿1個、西藍花1/6個、胡蘿蔔一小段、生抽適量、蜂蜜適量、料酒適量、椒鹽少許。

　　2、雞腿切開，去掉骨頭，用少許料酒和椒鹽醃製半小時

　　3、用生抽、料酒和蜂蜜調製蜜汁。

　　4、胡蘿蔔切片，西藍花掰成小塊，清水焯熟備用。

　　5、鍋里加入少許植物油，放進雞腿，把雞腿皮的那一面煎一下。

　　6、把雞腿翻過來，把另一面也煎熟。

　　7、雞腿七八成熟以後，倒入蜜汁。

　　8、煮至雞腿熟透，醬汁也差不多幹了的時候關火。

　　9、扣一碗米飯在盤中，碼上雞腿、西藍花和胡蘿蔔，這道主食就做好了。

　　1、主料：雞腿250g。

　　2、調料：食鹽適量、調和油適量。

　　3、雞腿2個，薑蓉少許。

　　4、雞腿去骨，然後捶薄。

　　5、加入少花雕酒、生抽、蜂蜜和少許生粉和薑蓉醃製。

　　6、把雞腿肉煎到金黃，稍涼後切塊。

　　7、做一個芡汁：一湯匙蠔油、生粉一小匙、兩湯匙生抽、少許老抽，加入適量的水攪拌後煮滾。

　　8、淋到雞腿肉上。

　　1、材料：雞腿1個，蔥姜適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，蜜汁味奧爾良粉適量。

　　2、我們將雞腿去骨,用刀戳一下雞皮,鬆弛雞皮,然後加入料酒,生抽,老抽,蜜汁奧爾良粉,抓拌均勻,醃製一小時以上。

　　3、然後鍋中不放油,先煎雞皮那一面,再將另一方面煎好,煎至兩面金黃。

　　4、然後淋入醃料汁和清水,熬煮至入味,收汁,然後切成合適的大小,再搭配米飯和蔬菜,淋上醬汁即可。