蜜香烤雞翅如何做

　　1、雞翅、蔥、蜜汁、烤肉醬、糖、料酒、生抽、姜、蒜。

　　2、將雞翅洗乾淨後劃上刀花,所有調料和雞翅拌勻，蓋上蓋，放入冰箱冷藏醃製，醃製至少2小時。

　　3、醃好的雞翅排放在烤網上刷上少許醃料汁,下面墊烤盤接滴下來的湯汁。

　　4、烤箱200度預熱，正反面各烤10分鐘，表面刷上一層蜜汁烤肉醬繼續烤5分鐘即可。

　　1、雞翅中12個、蠔油10克、黑胡椒粉5克、蜂蜜20克、老抽、生抽各10克。

　　2、雞翅用清水洗乾淨，然後用刀在兩面分別劃3刀

　　3、匙蠔油，一匙生抽，一大匙蜂蜜，半匙老抽兌成汁。

　　4、放入雞翅用筷子拌均勻，醃製半小時（中間翻動幾次）

　　5、烤盤上墊錫紙，將醃製好的雞翅擺放烤盤上

　　6、烤箱選擇200度，熱風上下火，預熱10分鐘，將烤盤放入烤箱中

　　7、大約烤15分鐘左右，開啟烤箱門，取出烤盤，用刷子在雞翅上均勻刷一層蜂蜜，繼續放烤箱中烤8分鐘左右即可

　　1、橙子削下薄皮，小塊的橙皮鋪在雞翅上一起醃。比較大塊的橙皮留著備用。

　　2、雞翅洗淨在底部劃一刀方便入味，用鹽，生抽，胡椒粉，少許料酒拌勻，鋪上橙皮醃30分鐘以上。

　　3、鍋裡倒少許油，把碎冰糖放進鍋裡用小火慢慢炒化後成黃褐的糖漿後，把醃好的雞翅去掉橙皮後倒進鍋裡炒上色。

　　4、雞翅上色後淋少許料酒，加清水和一小匙老抽，合蓋煮5-8分鐘左右。

　　5、等湯汁略收濃後，把雞翅撈起。烤架上鋪上大塊的橙皮，把濾幹湯汁的雞翅放在橙皮上。

　　6、烤箱預熱，烤架放進200度，上下火，15分鐘，烤到雞翅表皮變幹即可出爐。