1、食材：粉絲200克，蝦仁200克，生薑5克，生抽5克，老抽5克，蔥5克，蒜5克，鹽5克。
2、取出粉絲，放入熱水，浸泡5-10分鐘。待用。
3、蝦仁解凍，稍微水裡洗一洗，放在碗裡待用。
4、油鍋入油，加熱。放進生薑，煸炒至爆香。
5、放入蝦仁，翻炒。同時倒入料酒，用來去腥。繼續翻炒1分鐘。
6、倒入粉絲翻炒，待翻炒1分鐘後，倒入老抽、生抽、蠔油以及一勺老乾媽，不斷翻炒5分鐘。
7、待出盤前，灑下蔥花，出鍋！
1、準備適量新鮮的蝦仁。
2、加適量料酒、薑絲，攪拌均勻，醃製一小會兒。
3、鍋裡倒適量水，下入淘洗好的大米適量。
4、準備玉米粒和胡蘿蔔丁適量。
5、水開下玉米，小火燉至米玉米軟爛。然後下入胡蘿蔔丁。
6、煮熟放蝦仁。
7、最後加適量鹽、芝麻油。攪拌均勻即可起鍋食用。
1、豬肉(紅燒肉)適量、土豆1個、紅薯粉絲1把、色拉油少許、食鹽少許、蔥5克、姜5克。
2、做法：土豆洗淨去皮，切成滾刀塊，然後放清水裡泡一下，洗去多餘的澱粉。
3、鍋內放少許油，然後放入控淨水分的土豆塊，小火煎成金黃色盛出備用。
4、蔥薑絲放入鍋中煸出香味，然後放入紅燒肉。
5、放入足量的熱水（水量一定要多，因為粉絲是很吃水的東西）。
6、水開後放入洗淨的紅薯粉絲，中火煮至粉絲六七成熟。
7、放入煎好的土豆塊，小火熬熟。
8、如果味道不夠重的話，加少許鹽。
1、食材：豌豆苗1把，速食酸湯粉絲1份。
2、豌豆苗沖洗乾淨，瀝乾。
3、鍋裡放入適量的清水，煮開後放入粉絲，轉中小火煮2分鐘。
4、加入豌豆苗。
5、接著放入醬料包、蔬菜包，轉大火煮2分鐘。
6、食材拌勻後，離火。
7、端下來即可食用。 ...
1、材料：五花肉 100克，菠菜 200克，粉絲 40克。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醬油，油。
2、粉絲放入水中浸泡變軟，然後用水沖洗乾淨，控幹水分。
3、菠菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成段。
4、五花肉用水沖洗一下，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。
5、菠菜用水焯一下，水 ...
1、材料：粉絲少許，生菜少許，平菇少許，蘑菇少許，油，鹽，味精，生抽，辣椒各少許。
2、將粉絲用水泡開。
3、其他蔬菜清洗乾淨備用。
4、砂鍋加熱放少許色拉油把平菇、蘑菇、煸炒之後加入粉絲放入鹽生抽燒開。加入生菜和油麵筋起鍋放入蔥花，一碗熱騰騰的粉絲煲就做好了。 ...
黃瓜拌粉絲，家常的一道冷盤，做起來不費事，吃起來爽口又爽心。
材料主料：粉絲、黃瓜；
材料輔料：油適量、生抽適量、醋適量、味精適量、乾紅椒、蒜；
步驟：
1、粉絲泡發，控乾淨水；
2、黃瓜切絲；
3、蒜切沫；
4、乾紅椒切粒；
5、起油鍋，將乾紅椒炸出香味和紅油；
6蒜 ...
1、腐竹提前三四小時泡開，細粉絲開始切菜的時候泡都沒問題。
2、把包菜撕成一塊塊，砂鍋放適量油，小火，放入蔥根蒜炒香，加入豆豉翻炒，然後入包菜翻炒至疲軟，均勻鋪在鍋底防粘，再放入泡好的腐竹，加水，水無需完全沒過腐竹。放水後鍋轉大火，在腐竹表面澆上生抽，一勺蠔油。
3、水燒開後轉中小火，蓋上蓋子，燜 ...
主料：粉絲50g、豬肉末50g。
輔料：油適量、鹽適量、蒜瓣適量、醬油適量、醋適量、味精適量、紅彩椒適量。
步驟：
1、鍋裡水燒熱，直接將粉絲放進去煮一下；
2、煮到7分熟，瀝乾水分備用；
3、鍋裡油燒熱，加入算班裡面爆香；
4、接著倒入豬肉末裡面滑炒；
5、再倒進粉絲一起翻炒 ...
第一、 菠菜收拾清洗乾淨，控幹水分。切好蔥，姜備用。
第二、 把菠菜用開水焯一下，水開後，入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，瀝乾水分。
第三、 把焯好的菠菜，用手攥一下水分，然後用刀切成段。
第四、 粉絲放入水中浸泡變軟，然後用水清洗乾淨，控幹水分。
第五、 雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。
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