蝦怎麼保鮮存放第二天吃

　　1、保鮮盒冷凍法。把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保鮮盒裡，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以儲存到來年有鮮蝦的時候。

　　2、瓶子保鮮法。將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。

　　煮好的蝦要是在常溫下儲存，不能放到第二天吃，但是要是放到冰箱進行保鮮工作的話，那麼是可以放到第二天再吃的。常溫下的蝦隔夜之後容易滋生有害物質，食用後對健康不利，而放到冰箱冷藏可以有效緩解，但是吃之前必須要加熱。

　　煮好的蝦是否能過夜吃

　　自從有了冰箱之後，我們的生活變得更加的方便，一些剩菜剩飯、水果飲料等等都可以放到冰箱裡面儲存，讓其不至於快速變質，避免浪費，那麼煮好的蝦要是一下子吃不完的話，可以放到冰箱裡面儲存第二天再吃嗎?

　　如果在常溫下儲存的話，煮好的蝦是不建議放到第二天再吃的，因為隔夜之後蝦裡面的一些物質容易和空氣中的氧氣產生化學反應，產生對人體有害物質，且蝦裡面的蛋白也容易滋生細菌，吃了之後會出現腹痛、腹瀉的症狀。

　　但是要是是在捨不得扔掉，可以放到冰箱儲存，先將其用碗裝好，裹上保鮮膜，然後放到冷藏室即可，等要吃的時候拿出來還有進行加熱工作，保證食用健康。

　　如果生蝦想放置第二天吃，建議可以放入冰箱冷凍室儲存，也可以用保鮮膜把盛放蝦的容器包裹起來放入冰箱冷藏室儲存，還可以用冷水浸泡生蝦放入冰箱冷藏室儲存。

　　蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。

　　蝦具有很高的食療價值和營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。

　　蝦按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產名品。