1、準備材料：蝦、煮熟的米飯、料酒、蔥、姜、調味料、芹菜。
2、將煮熟的米飯按1:2的比例加入冷水，放入電飯鍋煲煮成稀飯。
3、將蝦去頭、用刀割開蝦背去除蝦線，蝦頭不要扔，留著備用。
4、將清理好的蝦仁裝盤，倒入料酒，加入蔥和姜醃5-10分鐘。
5、用廚房紙巾吸乾蝦頭水分，入油鍋小火炸至油呈金黃色，撈出瀝蝦油。
6、稀飯中放入薑絲和醃好的蝦，兩大勺蝦頭油，適量的鹽和胡椒粉，拌勻後煮至蝦熟。
7、將芹菜切成碎末，待蝦煮熟後加入鍋中，等待2-3分鐘即可出鍋。
1、準備材料：蝦、煮熟的米飯、料酒、蔥、姜、調味料、芹菜。
2、將煮熟的米飯按1:2的比例加入冷水，放入電飯鍋煲煮成稀飯。
3、將蝦去頭、用刀割開蝦背去除蝦線，蝦頭不要扔，留著備用。
4、將清理好的蝦仁裝盤，倒入料酒，加入蔥和姜醃5-10分鐘。
5、用廚房紙巾吸乾蝦頭水分，入油鍋小火炸至油呈金黃色，撈出瀝蝦油。
6、稀飯中放入薑絲和醃好的蝦，兩大勺蝦頭油，適量的鹽和胡椒粉，拌勻後煮至蝦熟。
7、將芹菜切成碎末，待蝦煮熟後加入鍋中，等待2-3分鐘即可出鍋。
1、準備材料：蝦、煮熟的米飯、料酒、蔥、姜、調味料、芹菜。
2、將煮熟的米飯按1:2的比例加入冷水，放入電飯鍋煲煮成稀飯。
3、將蝦去頭、用刀割開蝦背去除蝦線，蝦頭不要扔，留著備用。
4、將清理好的蝦仁裝盤，倒入料酒，加入蔥和姜醃5-10分鐘。
5、用廚房紙巾吸乾蝦頭水分，入油鍋小火炸至油呈金黃色，撈出瀝蝦油。
6、稀飯中放入薑絲和醃好的蝦，兩大勺蝦頭油，適量的鹽和胡椒粉，拌勻後煮至蝦熟。
7、將芹菜切成碎末，待蝦煮熟後加入鍋中，等待2-3分鐘即可出鍋。
有的時候我們用大米做飯會有剩的，這個時候我們就可以做大米稀飯來吃，還有一定的養胃效果。平時我們也可以用生米來做稀飯，熬煮的時候，用什麼水也是有講究的。那麼熬大米稀飯用冷水還是熱水呢？
熬大米稀飯是冷水下還是熱水下米
煮粥最好用開水煮，因為高溫可以使米粒迅速成熟，縮短煮飯時間，避免大米中的維生素因長期高溫加熱而受到破壞。 煮粥前最好將大米在冷水中浸泡30分鐘，這樣米粒可以膨脹，煮粥的時間也可以更短。 做飯時也需要一個方向攪拌。 為了使粥的味道更好，粥應該在水下的鍋裡煮。 水下鍋不容易糊，煮的時間比冷水鍋短。
大米稀飯做法米和水比例
大米與水的比例不應低於1:9或高於1:15。水太少容易煮成米粒完整的粥，水太多會使水和米分離，米湯變稀。
如果用生米煮粥，必須提前浸泡。將白米在室溫下用清水浸泡10分鐘，在此期間輕輕攪拌幾次，讓汙垢浸透，然後倒出汙水。第二次浸泡半小時以上，可以讓白米吸水，軟化內部組織，可以大大縮短煮飯時間。水開後放入大米，涼水裡的粥會粘鍋。用力鏟鍋底的米糊，也可能會形成無法解決的米疙瘩，甚至燒焦。把米飯第二次煮沸，然後轉中火。用木勺烹飪時，朝同一方向攪拌。使米粒更快地變得越來越密。當水變成渾濁的米漿時，停止攪拌並蓋上蓋子。轉小火燉半小時以上。
稀飯能養胃嗎
適當喝稀飯是養胃的。 對於一般人來說，稀飯中的膳食纖維可以吸收腸胃中的毒素和雜質，具有解毒養膚、清腸養胃的功效。 對於患有胃病的人來說，胃酸分泌會增加，稀飯中大量的水分會稀釋胃酸，造成稀飯消化不完全，在腸胃內堆積過多，增加了胃的負擔，並會引起食道反流。注意不要天天喝稀飯，要注意營養均衡。