1、調味汁的味道，蒜泥、醬油醬油、醋、香油、鹽、味精、新鮮的蝦皮。
2、涼粉切成方塊狀，香菜切末。
3、蒜瓣加適量鹽搗成蒜泥，加醬油、醋、香油、味精調成汁。
4、調好的汁倒在涼粉上面，加蝦皮和香菜末調勻即可。
1、食材：涼粉1份、青椒1個、蒜5個
2、先把買來的涼粉,用清水洗乾淨後,再把洗好的涼粉,切成窄條狀,並放入盤子裡。
3、接著把青椒和蒜頭洗好,切成小碎塊備用。然後找一個乾淨的碗,在這個碗裡放入鹽和少許味精。
4、然後在碗里加入一點熱水,用一雙筷子攪拌一下,讓鹽和味精能夠快速的融化。
5、接著把所有的調料都加進去,先把 醬油、陳醋、辣椒油,還有香油(芝麻油),放進去攪拌一下。
6、再把青椒和蒜一同放進去，用筷子攪拌均勻，一分鐘後在把調料，倒進盛涼粉的盤子裡，等上5分鐘入味，就可以食用了。
1、原料：三文魚20克，粉皮100克，蒜末適量，麻醬10克，糖5克，陳醋5克，鹽適量，紅油適量，花生醬5克，香油少許，花椒油少許。
2、將三文魚洗淨切方塊用竹籤穿起，粉皮洗淨晾乾水放入小碗。
3、將調料與蒜末拌勻。
4、最後應自己口味把2與粉皮拌勻即可。
1、準備好用料：涼粉300克，胡蘿蔔少許，蒜3瓣，生抽適量，米醋適量，香菇醬30克，麻辣汁少許。
2、將涼粉切成1CM見方的細長條，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿蔔切成花型。
3、取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均勻。
4、將調製好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿蔔和薄荷 ...
1、主料：涼粉600克（海涼粉）、黃瓜1根、蒜10克、紅辣椒2個、香菜20克。
2、輔料：糖0.5匙、鹽1匙、味精0.3匙、米醋1匙、香油0.5匙、芝麻5克。
3、海涼粉洗淨控幹水份備用海涼粉買回來要及時吃否則會化成水暫時不吃可以放在冰箱裡冷藏一會。
4、準備黃瓜、香菜、蒜、紅辣椒備用。
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1、首先提前6、7個小時將寬粉泡在水裡，一般睡覺前泡，早上就可以了。
2、其次將菜類洗淨，土豆片切成片狀，為保證衛生，副食品也可以先稍微過一下水。
3、 準備一大鍋水，將其燒開，放少許鹽。然後把土豆下鍋，等2分鐘後將其他菜類下鍋，蓋上鍋蓋，等1、2分鐘後，待水再次沸騰，將其他副食類下鍋。期間要拿勺 ...
1、主料：涼粉(320克)、豬絞肉(150克)、蒜末(半湯匙)。
2、醬汁：山西老陳醋(3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、永川豆豉(1湯匙)、蒜末(半湯匙)、蔥花(半湯匙)、辣椒油(2湯匙)、熟白芝麻(1湯匙)。
3、調料：油(2湯匙)、豆豉(1湯匙)、豆瓣醬(1湯匙)。
4、取一空碗，加入醬汁的 ...
1、準備好所有原材料麻薯預拌粉100克，牛奶70克，植物油10克，全蛋液10克，如果時間充裕可以把預拌粉過篩。
2、把全部原料放在一起，大力攪拌揉勻，手工揉10分鐘以上。
3、把面分成一個一個小麵糰，然後朝上面稍微噴點水。
4、入烤箱，170攝氏度 20分鐘即可。
5、注意：麻薯的小麵糰也 ...
1、食材：油菜薹500克、麵粉500克、雞蛋2個、黑木耳1把、蝦皮1小把、酵母粉2.5克。
2、青菜洗淨，鍋中燒開水，水中倒幾滴植物油和2克鹽，將青菜放入，焯至變色後，放涼水中過涼，取出擠幹水份，剁細。
3、雞蛋打散，入油鍋用筷子炒散。
4、盛出雞蛋的油鍋留底油，加入洗淨的蝦皮炒香，關火。
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1、食材：白蘿蔔、鹽、雞精、香油。
2、白蘿蔔去皮擦絲，冬瓜去皮切厚片，海帶洗淨，五花肉切片待用
3、鍋裡放油（比炒菜稍微多一點點），油溫後放入五花肉片煸炒到五花肉變白，抓一把蝦皮放入繼續翻炒，直到蝦皮變紅，這時倒入一杯熱開水（記住一定要是熱水）。這樣奶湯底就做好了。
4、另取一個湯鍋，放入適 ...