1、材料:油菜300g、大蒜10g、雞精5g。
2、清洗乾淨油菜瀝乾水分備用。
3、大火熱油放入油菜翻炒。
4、然後放入大蒜。
5、少許鹽。少許蔬之鮮。
6、清炒油菜就炒好了(清炒油菜一定要大火爆炒,這樣菜才會香脆,而且也不會夾生、出湯)。
第一、 蝦皮用水沖洗乾淨,控幹水分,備用。
第二、 油菜用手掰成片,用水清洗乾淨,控幹水分。
第三、 紅幹椒用水清洗乾淨,控幹水分,斜刀切成段。切好蔥,姜,蒜,備用。
第四、 碗裡放入一小匙兒澱粉,兌水,勾成薄芡。
第五、 鍋裡放入油加熱,油熱後放入花椒,紅幹椒,蔥,姜,蒜,爆鍋。放入蝦皮小火翻炒,炒出香味。
第六、 放入油菜轉大火快速翻炒,放入一匙兒蠔油,料酒,少許鹽不是脫水的蝦皮,慎重放鹽。
第七、 油菜炒至斷生,放入勾兌好的薄欠,芡汁粘稠後,放入味精,關火出勺。
1、豇豆 150克 ,蝦皮 50克 ,雞蛋 2個 。
2、豇豆收拾清洗乾淨,控幹水分,切成碎末。
3、蝦皮用水沖洗一下,控幹水分,備用。
4、雞蛋打入碗中,攪拌成雞蛋液。
5、切好蔥,姜,備用。
6、鍋內放入油加熱,油熱後放入花椒,蔥,姜,爆鍋,放入蝦皮小火翻炒,炒出香味。
7、放入豇豆翻炒,放入鹽(不是脫鹽的蝦皮要慎重放鹽)。
8、炒至豇豆變軟,放入味精,然後把雞蛋液澆到豇豆上。雞蛋液凝固以後,把雞蛋滑散與豇豆融合一起即可,關火出勺。
第一、 茴香收拾清洗乾淨,控幹水分,切成寸段。
第二、 蝦皮用水沖洗一下,控幹水分,備用。
第三、 雞蛋打入盤中,攪拌成雞蛋液。切好蔥,姜,備用。
第四、 用鍋把雞蛋炒出來,炒至八分熟,盛出備用。
第五、 鍋內放入油加熱,油熱後放入蔥,姜,爆鍋。放入蝦皮小火翻炒。
第六、 蝦皮炒至出香 ...
圓蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒,能降低癌症的發生率。
1、把雞蛋加點鹽劃散,圓蔥和青椒都切成菱形塊備用。
2、鍋中放入林加林非轉基因冷榨大豆油,油熱,倒入蛋液炒散,然後炒成蛋花盛到盤中待用。
3、另起鍋,鍋中倒入林加林 ...
準備材料:雞蛋兩個,蝦皮若干,白菜適量。
白菜芯洗淨切成碎末,蝦皮用清水淘洗乾淨,控掉水分;
炒鍋放適量的植物油,油五成熱時放入蝦皮;
蝦皮炒出香味;
放入白菜末;
翻炒均勻,至白菜斷生;
倒入打散的蛋液,倒入後不要翻動;
待蛋液快凝固時,翻面;
用少許鹽調味,翻炒均勻,即 ...
1、雞肉順著肉絲的紋路切成筷子粗的絲
2、放在盆內,加入胡椒粉,料酒拌勻,加入澱粉抓勻(如果比較幹,淋入少許水)醃製10分鐘
3、尖椒,胡蘿蔔切絲
4、鍋加油燒熱,下入郫縣豆瓣醬小火炒至出紅油
5、下入蔥花,薑末,蒜片炒香
6、下入肉絲中小火炒制肉絲變白
7、下入尖椒絲,胡蘿蔔絲, ...
1、準備適量冬瓜,去皮洗淨,切成薄片。
2、放入適量油,放入切好的蒜和薑末,炒香。
3、將冬瓜倒入鍋中翻炒。
4、炒至冬瓜微微變軟,加入適量清水。
5、放入適量鹽和雞精。
6、將剩下的蒜末和薑末放入鍋中,再撒上適量蒜苗碎。
7、攪拌均勻,出鍋裝盤,美味就做好了,特別好吃。 ...
1、挑選一些新鮮的秋葵,秋葵挑選不要選擇很翠綠的,太翠綠可能比較老;將秋葵清洗放入清水中多清洗幾次,清洗乾淨。
2、將清洗後的秋葵瀝乾,去頭去尾,切成小段狀。
3、去一個乾淨的碗,將秋葵放入,新增少許鹽巴、醬油、料酒、醋等,拌勻醃製一會。準備一個新鮮的西紅柿。
4、將西紅柿清洗乾淨,然後對半切 ...
1、白菜炒肉怎麼做,相信很多朋友們對這個問題很感興趣,下面給大家介紹一下,希望可以幫助到大家。
2、準備食材,澱粉7g,鹽5g,醬油5g,豆油5g,豬肉20g,白菜50g,蔥15g。
3、將白菜洗淨,掰好,將蔥、辣椒洗淨和豬肉一起切好,取少量澱粉加入涼水拌勻備用。
4、將白菜放入鍋內,倒入少量 ...