蝦皮食用方法有哪些

　　1、蝦皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，蝦皮70克，香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。用香油將花椒炸出香味，加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟，調入食鹽、味精食之。有清熱、解暑、化濁、開胃、補鈣等作用，對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化等有療效。

　　2、蝦皮拌香菜：香菜300克洗淨切段，蝦皮50克，加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用。清香爽口，別具風味。有補腎壯陽、祛風解毒、補鈣之功效，對遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發不暢等有療效。

　　3、蝦皮炒韭菜：韭菜250克洗淨切段，蝦皮60克，食鹽、香油、醬油、味精各適量，用香油將蝦皮略炒，加韭菜、醬油、食鹽炒熟，再調入味精食用。有開胃健脾、補腎壯陽、補鈣之功效，適用於食慾不振、陽痿早洩、精液稀薄等症。

　　4、蝦皮蘿蔔絲：白蘿蔔250克洗淨切絲，蝦皮50克，香菜洗淨切碎，食鹽、香油、料酒、蔥段、味精各適量。先用香油將蔥段炒香，加蘿蔔絲、蝦皮、香菜炒熟，然後調入食鹽、料酒、味精食用。有消脹、祛痰、補鈣的功效，治食滯不化，並利大小便。

　　5、蝦皮拌青椒：青椒350克洗淨切絲，蝦皮60克，加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用。有開胃消食、補腎壯陽、祛風溼、補鈣之功效，對消化不良、骨質疏鬆、軟骨症等有益處。

　　1、三七的功效與作用：

　　（1）止血補血。三七具有止血、活血化瘀功效，能促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。

　　（2）鎮痛。三七中含有人參二醇皂苷，是鎮痛有效成分為，也因三七為成為治療跌打損傷的常用藥。

　　（3）抗血栓。三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。

　　（4）增強免疫力。三七具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應。

　　（5）強身健體。三七能夠促進蛋白質、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力。

　　（6）預防心腦血管疾病。三七可以擴張血管、降低血壓、改善微迴圈、增加血流量、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化，從而預防和治療心腦組織缺血、缺氧症。

　　2、食用方法：

　　（1）三七粉末，每天2次，每次6克溫開水沖服，治療心絞痛效果頗佳。

　　（2）將三七與菜油一起放入鍋中，文火加熱至三七變黃，即可撈起。（火不要猛，加熱時間也不要長，防止三七燒焦）。將熟三七碾碎或者打粉。紅糖、當歸熬湯，待當歸熟後放入酒釀，打入兩個雞蛋，待雞蛋熟後放入熟三七粉後起鍋即食。

　　1、蒜蓉香菇黑豆

　　做法：

　　（1）黑豆洗淨，浸泡1個小時；幹香菇沖洗乾淨，溫水泡發；

　　泡好的黑豆放入鍋中，加水煮約30分鐘至黑豆基本已熟；泡發的香菇切成小丁，香菇水待用；蒜切碎，蔥姜切碎；

　　（2）鍋燒熱後倒入少許油，放入蔥姜碎爆香，隨後倒入香菇丁翻炒出香味；倒入煮好的黑豆，澆入香菇水，炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮約3分鐘；關火，倒入蒜蓉，調入適量鹽，翻炒均勻即可。

　　（3）醋泡黑豆(醋豆）

　　做法：黑豆洗淨涼幹，鍋微炒，放到玻璃瓶中，再倒入9度米醋，黑豆與醋的比例大約是1:2（1:2的比例是長期泡總結出來的。也就是500克黑豆要用1000克醋，以此類推），加蓋，放陰涼處，一週後即可食用。

　　紅棗和黑豆提前泡好，煮的時候軟的快一點，也節省時間。

　　2、黑豆糯米營養粥

　　做法：黑糯米和薏米也提前泡好。把紅棗、黑豆倒入電飯鍋膽裡，再倒入薏米。倒入黑糯米，夏天溫度高，在浸泡這些食材的時候，中間要勤換水。倒入枸杞子。加入水，啟動電飯鍋煲粥程式，大概40分鐘左右就可以了。