蝦米焗鍋巴製作方法

　　1、首先把小蔥切成10cm的段，紅辣椒和青辣椒斜切。在碗裡打入雞蛋，放乳酪攪拌。

　　2、碗里加入米飯，蝦米，紫菜，芝麻，香油攪拌均勻。

　　3、鍋中放入油，用廚房用紙擦勻後，將飯鋪平在鍋中，小火烤脆。

　　4、另起鍋倒油，放入辣椒。在辣椒上整齊地放上小蔥，把蛋液均勻地撒在小蔥上。

　　5、在蛋餅蓋上鍋巴，用鍋鏟壓平，等待2~3分鐘。翻到碗上完成。

　　1、乳鴿一隻殺好洗淨，瀝乾水份。

　　2、將蔥切段，薑切片。準備好鹽焗雞粉。

　　3、將整隻乳鴿均勻塗上鹽焗雞粉，內腔部分也要均勻抹上，醃約三十分鐘。

　　4、電飯鍋內膽底部刷一層油，放入薑片.蔥段鋪底。

　　5、將雞放在鋪好的材料上，按下快煮鍵，焗三十分鐘，中間將乳鴿轉身一到兩次，讓整隻乳鴿均勻地熟透。

　　6、姜蔥焗乳鴿就做好啦，手撕更好吃。

　　1、雞一隻、鹽焗雞粉一包、蔥兩根、姜一片、花生油適量。

　　2、把買回來的雞清洗乾淨，把生薑、蔥也清洗乾淨，把生薑切片。

　　3、把雞放在一個大盆中，把鹽焗雞粉撒在雞的身上，然後將鹽焗雞粉均勻的抹在雞的身上，塗抹均勻後放些花生油，醃製一小時【切記：要把鹽焗雞粉裡裡外外都要塗抹】。

　　4、在電飯鍋底層刷一層花生油，把切好的薑片和洗好的蔥放在電飯鍋中鋪好，把醃好的雞放在鋪好薑片跟蔥的上面，然後把醃製過的汁也倒在鍋中【不要放水】。

　　5、按煮飯鍵煮40分鐘，然後再按保溫鍵燜20分鐘，燜的時候不要開蓋哦，燜好後用筷子插進雞肉裡，如果插透了而且沒有血絲就是熟了，最後就可以出鍋了。