蝦醬炒扁豆絲正宗做法
蝦醬炒扁豆絲正宗做法
1、取適量蝦醬，打上兩個雞蛋，攪拌均勻。
2、扁豆切絲，幹辣椒切絲。鍋裡油熱後放打散的雞蛋。
3、炒熟備用。鍋裡油熱後放蔥花和幹辣椒爆鍋。放扁豆絲翻炒。
4、扁豆炒軟後加蝦醬雞蛋。翻炒一會後加適量雞精調味，翻勻即可。
蝦醬炒扁豆絲正宗做法
1、取適量蝦醬，打上兩個雞蛋，攪拌均勻。
2、扁豆切絲，幹辣椒切絲。鍋裡油熱後放打散的雞蛋。
3、炒熟備用。鍋裡油熱後放蔥花和幹辣椒爆鍋。放扁豆絲翻炒。
4、扁豆炒軟後加蝦醬雞蛋。翻炒一會後加適量雞精調味，翻勻即可。
炒土豆絲具體做法步驟
1、食材：土豆500克、胡蘿蔔1段、胡椒粉1小勺、鹽2小勺、耗油1湯勺、蒜4瓣、醋1湯勺。
2、土豆去皮洗乾淨，備一段胡蘿蔔。
3、土豆切絲後用水浸泡5分鐘洗去表面澱粉。
4、撈出土豆絲控去水分。
5、胡蘿蔔也切細絲。
6、炒勺熱油，放入胡蘿蔔絲。
7、把胡蘿蔔熱炒變色微蔫的狀態。
8、放入土豆絲。
9、翻炒，同時加鹽，胡椒粉和蠔油。
10、在倒入一湯勺醋，把土豆絲炒至斷生。
11、最後放入切碎的蒜末炒勻即可。
炒芸豆絲的做法
炒芸豆絲的做法：
1、將芸豆切成絲，土豆去皮切絲備用。
2、鍋中放油燒熱，放入蔥末、芸豆、土豆。
3、再加入醬油、雞精、鹽翻炒，炒熟後盛出盤中即可。
芸豆是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、醃漬、冷凍與乾製。是屬於薔薇目豆科菜豆屬的植物 ...
鹹蝦醬炒椒絲通菜怎麼做
1、爆香油鍋,當鍋滾熱的時候放入通菜。
2、然後加入蝦醬和少許糖,炒熟就可以吃了。
記住:炒菜一定要夠鍋氣,炒的菜才不會有臭腥味,而且因為蝦醬本身是有鹹味的,所以就不需要再放鹽了。
3、就像這蝦醬炒通菜一樣，蝦醬配通菜，有人會說，是人間極品，一濃一淡，蝦醬的鮮味配上通菜是最完美的菜式，但有的人 ...
四川炒臊子正宗做法
1、把碎米芽菜洗乾淨,擠幹水份。
2、鍋燒熱油,下肉沫煸炒出血水,撈出.倒去鍋裡的血水。
3、鍋裡再放油,下薑末,郫縣豆瓣醬炒出紅色,下肉沫翻炒,再放芽菜或榨菜沫,炒出香味後,放鹽,料酒拌勻,起鍋,即可。
4、清水燒開下好面，澆上肉哨子，就好了。 ...
炒粉皮的正宗做法和配料竅門
1、食材：粉皮2張、辣椒8個、香蔥1棵。
2、首先要選擇新鮮的材料並洗淨。粉皮顏色要正，質感有一定硬度。辣椒和香蔥更要保持一定鮮度，否則影響菜的香味。
3、把準備好的粉皮切成長條，香蔥切段，辣椒切成絲。為了給菜色加分，再加上一個紅椒會更好。
4、向鍋內倒入適量色拉油，燒至八成熱後放入切好的香蔥 ...
土豆炒蘿蔔絲的做法
1、準備好食材處理好的土豆絲和胡蘿蔔絲土豆去皮洗淨，切絲，放在清水裡泡一會。
2、土豆去皮洗淨，切絲，放在清水裡泡一會。油熱後先放胡蘿蔔絲煸炒。
3、胡蘿蔔絲炒軟後再放入洋蔥絲炒香。再放入土豆絲 繼續翻炒。
4、加入適量花椒粉 醬油翻炒均勻。加入適量的水。
5、蓋蓋煮五六分。湯收的差不多了 ...
牛肉炒飯的正宗做法
1、牛肉，洋蔥，香菇切末。
2、牛肉加醬油，色拉油攪拌入味
3、米飯也加一些醬油攪拌入味。
4、熱鍋涼油，洋蔥先炒一分鐘。
5、下牛肉再炒一分鐘。
6、下香菇再炒一分鐘。
7、最後放米飯再炒兩分鐘，出鍋。
牛肉炒飯需要的原料有牛肉、青椒、蔥、米飯、料酒、醬油、澱粉、鹽、胡椒粉， ...
清炒蘿蔔絲的做法
1、食材：青蘿蔔600克、葵花油1勺、鹽1勺、剁椒醬1勺。
2、蘿蔔削皮、洗好。
3、先切片、按平再切絲，這樣好切。
4、蘿蔔切絲、不要切太細，免得炒的時候水份流失多。
5、燒熱炒鍋、放油。
6、蘿蔔絲倒進鍋裡。
7、快速的翻炒、放鹽、翻炒、出鍋。 ...