1、將活河蟹洗乾淨，用繩子把蟹腳扎住，放入蒸籠裡用旺火蒸熟備用；
2、嫩姜颳去皮，切成細末備用；
3、取小碗放醬油、米醋、白糖和薑末調成姜醋調味汁備用；
4、熟蟹去蟹腳尖和蟹尾，切成塊，整齊地排疊兩隻盆裡，澆上姜醋調味汁，撒上香菜段即可。
1、準備半盆清水和一把舊牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
5、抓住雙鉗開啟腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物。
6、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
1、主料：螃蟹(2500克)
2、調料：醬油(150克) 白砂糖(150克) 小蔥(50克) 香醋(150克) 姜(50克) 香油(20克)
3、製作工藝
(1)將蟹逐只洗淨，放入水中養半天，使其排淨腹中汙物，然後用細繩將蟹鉗、蟹腳扎牢；
(2)用蔥花、薑末、醋、糖調和作蘸料，分裝小碟；
(3)同時準備好每人吃蟹的一副專用餐具：小砧板一塊、小木錘一隻及其它用具等；
(4)將蟹上籠蒸熟後取出，解去細繩，整齊地裝入盤內；
(5)蒸好的蟹連同小碟蘸料，專用餐具上席，由食用者自己邊掰邊食。
醬炒螃蟹做法：
主料：螃蟹調料：甜麵醬適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、食鹽適量、白酒適量、色拉油適量。
1、將螃蟹放入盆中，用清水清洗乾淨，用到刀一切兩半，蔥薑蒜切末，辣椒切碎備用。
2、鍋裡放2大勺油，油熱後，將辣椒和蔥薑蒜放入鍋中爆香，然後倒入小螃蟹翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺 ...
主料：活螃蟹1斤，窩瓜2斤。
輔料：豆油少許，蔥花少許，醬油少許，醋少許，味精少許，鹽適量，十三香少許。
做法：
1、將活螃蟹放進盛有涼水的鍋中，加熱燒開，撈出，一切兩半備用。
2、窩瓜洗淨，切成約2、5釐米正三角塊，備用。
3、將豆油倒入鍋中，加熱後放入蔥花、窩瓜並炒拌。
4、放 ...
1、螃蟹宰殺後，腹部朝上放菜墩上，用刀按臍甲的中線剁開，揭去蟹蓋，刮掉腮，洗淨；
2、每個螯都切成二段，再用刀拍破螯殼，然後將每個半身蟹身再各切為四塊，每塊各帶一爪，待用。
3、把炒鍋用武火燒熱，下豬油，燒至六成沸，好下蔥頭塊，翻炒後，把蔥頭撈出將油過濾；
4、在少鍋內略留油底，上灶爆炒薑絲、 ...
處女男：
只要他說出我愛你。
想要鑑定處女座的他是否已經認定你是他的真愛看看他說我愛你時的狀態吧!對於處女座的人，如果真的要讓他們說我愛你其實是件蠻難的事情，平時說話鏗鏘的處女座男人在真的對愛人表白的時候其實還蠻緊張的，如果他說得很順利，油頭滑面的，那個就不要相信他，表示他是慣犯。但是如果他講得很 ...
真誠的感情是非常珍貴，許多人總是珍惜它，尤其是面對這種感情時，不想輕易放棄。然而只有自己付出是很累的，有些人仍然選擇在這種情況下堅持，而另一些人選擇果斷離開。但是當自己的感情被辜負時？十二星座中的這些生肖會如何做呢？
白羊座：果斷
白羊座即便是在感情中也是很理性的，如果他們感受到了你對他們的愛，他 ...
熟螃蟹在常溫下能儲存5小時，用保鮮膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能夠儲存8小時。放入冰箱冷凍層中，可以儲存1~2天。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子 ...
清蒸鱸魚營養還美味，具體做法如下：
1、原料：鱸魚（1條，700克）、精鹽（少許）、花生油（40克）、薑絲（15克）、蔥（2條）。
2、將鱸魚宰好，除內臟，洗淨。用鹽、生薑絲、花生油，澆入鱸魚肚內。用蔥二三條放在碟底，蔥上放鱸魚。
3、再用豬肉絲、冬菇絲、薑絲和（少許）熱鹽、醬油、地慄粉攪勻， ...