一.主料:
蟲草花30克、排骨400克
二.輔料:
水適量、鹽適量
三.做法及步驟:
⒈蟲草花跟排骨分別洗淨裝入乾淨的盆中;
⒉洗淨高壓鍋,倒入排骨,再倒入蟲草花;
⒊再加適量水,適量鹽,稍遙勻;
⒋蓋上鍋蓋,大火至發出滋滋的響聲,然後轉小火燜30分鐘即關火。
蟲草花排骨湯隔夜不能喝。
隔夜湯不能喝。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內,易發生化學反應,應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。很多隔夜的食物都是不適合食用的,所以在生活中應該要多加註意,儘量少吃隔夜食物,不僅對自己的身體沒有益處,還可能會因此而引發嚴重的危害,得不償失。很多人對於喝不完的湯總是喜歡放入冰箱裡,第二天煮滾了再喝。健康吃法是最好的儲存方法是湯底不要放鹽之類的調味料,煮好湯用乾淨的勺子勺出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋存放在冰箱裡。
1、材料:排骨400克,蟲草花20克,水適量,鹽適量。
2、準備好蟲草花跟排骨。
3、蟲草花跟排骨分別洗淨裝入乾淨的盆中。
4、洗淨高壓鍋,倒入排骨。
5、再倒入蟲草花。
6、再加適量水,適量鹽,稍遙勻。
7、蓋上鍋蓋,大火至發出滋滋的響聲,然後轉小火燜30分鐘即關火。
主料:板栗、蟲草花、排骨;輔料:紅棗、鹽、枸杞。
1、排骨洗淨,焯水備用;
2、砂鍋中依次放入焯好的排骨、去皮的板栗、蟲草花、去核切半的紅棗;
3、加冷水,大火燒開,轉小火慢燉,1個半小時至2個小時;
4、出鍋前十分鐘加入枸杞,放鹽調味即可。 ...
1、做法一。材料:蟲草花10g、瘦肉400g、紅棗2顆、鹽適量、花旗參適量。
做法:把蟲草花、花旗參和紅棗浸泡5分鐘左右。把蟲草花、花旗參和紅棗清洗乾淨,瀝乾水分,待用。把瘦肉清洗乾淨。鍋裡放水,燒開,把清洗過的瘦肉放進鍋裡煮1分鐘。把焯過水的瘦肉清洗乾淨。湯鍋裡放水,燒開。把清洗過的瘦肉、蟲草花、花 ...
1、原料:鴿子一隻,蟲草花適量,鹽適量。
2、蟲草花洗淨瀝乾,鴿子洗淨,除去細毛,挖去內臟雜物。
3、取出高壓鍋,放入洗淨的蟲草花跟鴿子,鍋內加適量水和食鹽。
4、蓋上鍋蓋,大火至發出滋滋的響聲,然後轉小火燜20分鐘即關火出鍋。 ...
用料:排骨,金線蓮,姜。
1、將排骨切成小塊,過水焯。
2、加水適量,放入3-5片薑片。金線蓮幹品5g或鮮品20g。武火煮沸後,改為文火慢燉2小時即可。
3、出鍋。加入少量鹽調味使湯味更鮮美。
金線蓮,蘭科開唇蘭屬植物。
金線蓮呈皺縮捲曲,不規則狀的乾燥全草,根莖圓柱形,多彎曲;表面棕 ...
1、材料:老鴨(或老鴨)半隻、蟲草花10g、紅棗10顆、淮山50g、姜1小塊、清水適量、鹽少許。
2、將老鴨洗乾淨後切掉鴨尾,然後切成小塊,放入鍋中汆燙去除血水後撈出。
3、將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗淨,姜切成片。
4、把全部材料放入煲內,加入足量的清水,用大火煮開後轉小火煲2個小時,最 ...
1、準備好材料,洗淨精肋排,放在開水裡焯一下,撈出,再用溫熱水衝去表面的浮末;茶樹菇用溫水泡片刻,剪去老根,沖洗乾淨,薑切片,待用。
2、將鍋燒熱,放少量麻油,至六成熱,將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻,加開水,和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裡煲熟,過5分鐘後再放入切好的玉米。
3、加適量鹽煲20 ...
1、海參1頭、瘦肉200g、蟲草花50g、沙參50g、川貝50g、北杏50g、薑片50g、鹽適量。
2、沙參、川貝和北杏洗淨備用。
3、蟲草花洗淨放入碗中然後倒入熱水泡著備用。
4、瘦肉和薑片冷水下鍋焯掉血水後洗淨。
5、把瘦肉、沙參、北杏、川貝放入燉盅。
6、加入蟲草花以及泡過的水並 ...