蟶王肉怎麼清理

　　蟶王肉清理需要準備材料：水盆、碗、剪刀、姜、蔥、料酒、鹽、香油。共分為3個步驟。以下是清理蟶王肉的詳細操作：

　　第一步：一次浸泡

　　將蔥頭和生薑碾碎後放入蟶子中，加入清水、料酒。等水變渾濁即可。

　　第二步：二次浸泡

　　清洗乾淨後蟶子中加入香油、水浸泡10分鐘即可。

　　第三步：清理蟶子

　　用剪刀剪開蟶子外殼，將蟶子黑色的腸道清理乾淨即可。

　　總結：以上就是關於蟶王肉怎麼清理的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　1、備水，首先就是在盆裡放一些水，然後用筷子把蟶子與盆底隔開，這樣蟶子在洗的時候在水中會吐出沙子，這些沙子就會沉到盆底裡面。這樣筷子上的蟶子再把水吸進來的話，水就是乾淨的。

　　2、加點鹽，然後就是買蟶子的時候可以買一點海鹽，把海鹽放在清水中，在盛放蟶子的瓶中放兩隻筷子，然後把蟶子放到一個小框裡面，放在盆上浸泡。

　　3、加點麻油，浸泡的時候再在裡面滴上幾滴麻油，浸泡三個小時左右之後就即可看到盆底會出現很多髒東西，這樣也是清洗蟶子的一種方法。

　　4、搓洗，最後蟶子在清洗完吐完沙子之後，再把它放到淡鹽水中，用手反覆的搓洗，或者是用筷子向同一個方向攪拌，以便將蟶子殼上的髒東西洗一洗乾淨。

　　5、控水，洗乾淨之後，然後再把它的水分控幹即可，這樣蟶子就清洗完了。

　　先解凍，然後用水沖洗幾遍，衝去泥沙，然後加鹽水浸泡半小時左右然後用小牙刷把殼刷乾淨。

　　如果果是想要洗得更加乾淨一些，就是可以將入蟶子放入到水裡面煮沸了，在鍋裡面燙一下，然後就是取出蟶子肉，將上面的黑線撕掉了。然後再把蟶子的吸管用手擠一下，將裡面的東西擠出來，然後用清水清洗乾淨了。