蟹柳是真的蟹肉麼

　　1、蟹棒並不是蟹肉做的。我們食用的蟹棒是用明太魚的魚肉製作的，正確來說就是魚肉。

　　2、蟹棒好吃的做法：小黃瓜洗淨，切5公分為一段，入滾水燙煮5分鐘，撈起瀝乾水份。蟹肉棒也川燙熟，撈起放涼，備用。小黃瓜用小刀延著綠皮削，去瓜肉，留瓜皮，包住蟹肉棒。對切一半盛排入盤中，蟹肉略剝開，淋上美奶滋即可。

　　1、蟹柳，其實是一種冷凍魚糜。蟹柳並沒有蟹肉。蟹柳和蟹肉幾乎是沒什麼聯絡的。

　　2、因為蟹柳基本上是澱粉和食用膠做成，通常的含有魚糜，絕無蟹肉，那味道是一種叫鮮蝦粉或其他名字的食品專用調味劑調出來的這是食品行業的通用方法。

　　1、是的，蟹柳是以魚糜為主要原料，新增澱粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等輔料，有的新增蛋清蛋黃，經過原料，輔料的驗收、配料、斬拌、成型、著色、細切成型、真空包裝、蒸煮殺菌、低溫速凍、成品包裝、金屬探測器探測、冷庫冷藏等工藝精製而成，其色澤呈胭脂紅色或辣椒紅色和白色相間。

　　2、或一面白色火一面紅色，組織呈長條型或圓柱型，具有蟹肉的風味，無異味，無雜質，成品在-18攝氏度的冷藏條件下儲存和銷售，其保質期為18個月，解凍後可即食用或用作三明治，涮火鍋，拼拌冷盤，烹調熟食等，供一般的大眾消費。蟹柳是一些魚糜製作而成的，而且保質期比較長、可以有很多的食用方法，方便衛生，而且營養物質也比較高。