前言秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
材料主料：秋葵350g。
輔料：油適量、鹽適量、蠔油3湯匙、胡蘿蔔少量。
1、購買秋葵。
2、清洗乾淨後，切去頭和尾部。
3、鍋炒放水，燒開放入一湯匙食用油和適量鹽，放入秋葵。
4、焯至變色撈出，大約1分鐘。
5、炒鍋放油，加入蠔油。
6、煮成醬汁7放入胡蘿蔔絲，醬汁淋上秋葵上面即可。蠔油有鹹味，不用另加鹽。
1、秋葵洗淨去蒂，準備汆燙
2、秋葵放入滾開水燙2-3分鐘左右，撈起放入冷水中侵泡
3、將秋葵控幹水，從中間對剖開，擺盤備用（斜著切成段也很好吃）看自己，沒有特別要求
4、蒜頭、辣椒切沫，加入生抽、香醋、白糖拌勻調成料汁
5、熱鍋起油，燒至冒煙後
1、主料：秋葵200克蒜2瓣。
2、輔料：生抽適量亞麻籽油少量。
3、新鮮的秋葵洗淨。
4、開水下鍋，煮2分鐘左右。
5、秋葵焯熟後撈到涼水中。
6、秋葵切小段。
7、蒜切末。
8、秋葵中加入蒜末，再倒入適量的生抽和亞麻籽油調味，就可以開吃啦！
首先把秋葵的梗切掉，然後清洗乾淨再把它切成條狀（切的時候要小心一點，因為會很滑溜…）。
蒜頭去皮後用刀拍扁切成碎粒。
接下來調製醬汁芡：找個碗放一湯匙蠔油，再放2、3湯匙溫開水，然後放大半匙澱粉，最後攪拌均勻放一旁備用。
開始烹飪：把鍋預熱一下再放適量的食用油，然後把蒜粒都放進去爆香。
之 ...
1、蒜蓉秋葵，用料：秋葵適量，蒜蓉適量，油，鹽，糖，醬油，清水適量。秋葵洗乾淨去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤，備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香，淋在裝盤的秋葵上完成。
2、白灼秋葵，用料：秋葵16根，生抽3勺，鹽 ...
白灼秋葵做法：
1、食材準備秋葵300g，熟芝麻10g，麻油1g，糖10g，生抽10g，花生油10g，蠔油10g，芥末10g，鹽10g。
2、秋葵洗乾淨，把芥末、蠔油、生抽、糖和麻油放入碗裡，攪拌均勻。
3、鍋中放水燒開，放入秋葵，顏色變翠綠，撈起來，放入冰水裡泡涼，淋上醬料，撒上芝麻即可。
...
1、食材準備：秋葵３００克、裡脊肉２００克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、蔥各適量。
2、秋葵洗淨，去掉頂部，鍋內燒水，放入適量油和鹽，水沸騰後放入秋葵焯水，然後撈出過冷水。
3、肉切絲，放入料酒生抽鹽澱粉醃製10分鐘，紅椒切絲，生薑、大蒜、蔥切末，秋葵切塊，鍋熱油，爆香姜、蒜，放入肉絲翻炒變色，放入紅 ...
1、培根沖洗一下，用適量的生抽和胡椒粉抓勻，醃製一會兒
2、鍋中倒入清水，加適量的鹽和油，將洗淨的秋葵放入
3、煮開後，秋葵顏色變深，關火。秋葵撈出放盤中放涼
4、醃好的培根對半切，半片卷一根秋葵，用牙籤固定好
5、鍋中放少許油，將秋葵培根卷放入。中火煎熟，即可！
6、適合胃炎、癌症、 ...
1、培根沖洗一下，用適量的生抽和胡椒粉抓勻，醃製一會兒
2、鍋中倒入清水，加適量的鹽和油，將洗淨的秋葵放入
3、煮開後，秋葵顏色變深，關火。秋葵撈出放盤中放涼
4、醃好的培根對半切，半片卷一根秋葵，用牙籤固定好
5、鍋中放少許油，將秋葵培根卷放入。中火煎熟，即可！
6、適合胃炎、癌症、 ...
1、食材：秋葵250g、五花肉200g、蒜4瓣、小米椒4個、料酒適量、生抽適量、鹽適量。
2、中小火將五花肉炒出油脂。
3、下蒜片紅辣椒炒香。
4、將秋葵炒斷生。
5、加料酒和生抽炒勻。
6、加鹽炒勻，入味即可盛出。 ...