1、蟹味菇收拾清洗乾淨，控幹水分。
2、豬肉用水沖洗一下，控幹水分，切成條。
3、胡蘿蔔去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。
4、青椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜備用。
5、蟹味菇用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，瀝乾水分，再用手攥一下蟹味菇的水分。
6、鍋裡放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋，放入肉翻炒。
7、炒至肉顏色微白，放入蔥，姜，蒜翻炒，放入少許醬油。隨即放入胡蘿蔔片翻炒。
8、炒至胡蘿蔔片變軟，放入蟹味菇翻炒，放入少許料酒，兩匙兒蠔油，不用放鹽。炒至蟹味菇變軟，放入青椒翻炒。
9、青椒略翻炒一下，放入少許味精，關火出勺。
1、將粘連一起的蟹味菇掰開成單個，然後用水沖洗乾淨。將青豆角去絲，洗乾淨。
2、將青豆角在開水中焯一焯，撈出放入盤中，再將蟹味菇倒入開水中焯一焯，空水撈出。
3、將蔥、姜、蒜分別剝好，洗乾淨，切成蔥段、薑絲、蒜碎，再將炒鍋中放入食用油，開火，待油微熱，放入蔥薑蒜，炸微黃，放入焯好的青豆角。
4、將青豆角翻炒均勻後，放入適量的鹽，繼續翻炒均勻，然後放入焯好的蟹味菇，再繼續翻炒均勻。
5、然後，放入適量的耗油，再繼續翻炒均勻，翻炒約1分鐘，關火。
6、將炒好的蟹味菇和青豆角，一起盛入盤中，稍涼即可食用，美味佳餚。
1、蒜2粒、娃娃菜1顆、糖1茶匙、蟹味蘑菇1小盒、五香鹹肉1塊、清雞湯1罐、枸杞10粒。
2、步驟：蟹味蘑菇和娃娃菜，蟹味蘑菇去根洗乾淨。
3、娃娃菜靠根部5-7釐米處切開。然後洗淨。
4、把蒜和姜爆出香味。然後下五花鹹肉微爆一下。
5、倒入清雞湯和水，湯燒開後下根部再次煮開。
6、然後下其它的菇和菜。煮開後加少許糖，就好了。
1、食材明細：蟹味菇300g、肉末50g、料酒1勺、生抽2勺、食用油10ml、蠔油1匙、糖1勺、澱粉1匙、蒜3瓣、孜然粒1匙。
2、蟹味菇洗淨，放開水鍋中焯一下。
3、肉末放澱粉、料酒拌勻，醃一下。
4、鍋中放底油，放入肉末，炒熟。
5、加蒜片、孜然粒，翻炒均勻。
6、放入蟹味菇，翻炒 ...
1、食材洗淨，蔥薑蒜切末，蟹味菇去根。
2、鍋加清水燒開，下入蟹味菇焯半分鐘撈出。
3、黃瓜，胡蘿蔔切菱形片。
4、炒鍋入油加熱，下入蔥薑蒜爆香，下入蟹味菇，胡椒粉，醬油，胡蘿蔔煸炒。
5、在下入黃瓜片翻炒均勻，淋水澱粉翻炒片刻裝盤。 ...
1、素炒蟹味菇。主料：鮮蟹味菇200克。輔料：大蒜瓣、香蔥、生抽醬油、精鹽、澱粉、花生油。做法：把蟹味菇一個個掰開，用清水洗淨，大蒜瓣一個切成片，香蔥一根切成小段；鍋裡放水燒開，把蟹味菇放沸水中焯一下，撈出控水；炒鍋坐火上燒熱，倒少許花生油，放大蒜片煸炒出香後放入蟹味菇，煸炒幾下，加少許清水或高湯，煮兩分 ...
材料主料：蒜薹200g、蟹味菇150g；輔料：油適量、鹽適量、蒜片適量、雞精適量；步驟：1、蟹味菇洗淨；
2、蒜薹切段；
3、坐鍋，放油，爆香蒜片；
4、倒入蒜薹；
5、翻炒一會兒；
6、倒入蟹味菇，繼續翻炒；
7、放鹽、雞精，翻勻；
8、出鍋。 ...
主料：蟹味菇40g，豆腐50g，大米120g。
輔料：香菜適量，橄欖油適量，鹽適量。
做法:
1、大米提前浸泡半小時。
2、將菌菇洗淨切好。
3、放少許橄欖油，煸炒至八九分熟。
4、水燒開後加入大米，煮沸轉小火。
5、大米煮開花後加入蟹味菇。
6、加入豆腐，煮開後加鹽即可。 ...
1、原料：雞蛋、蟹味菇、胡蘿蔔、油、鹽、醬油。
2、蟹味菇去尾清洗乾淨。
3、胡蘿蔔切片，用模具蓋出形狀（可省略）。
4、雞蛋打散，加入1.5倍的水或者上湯，少量鹽。
5、蟹味菇放入陶瓷容器中，倒入蛋液。
6、加入胡蘿蔔片。
7、水開了放入雞蛋，中火蒸8分鐘左右，起鍋淋幾滴油，不夠 ...
1、先把秋葵洗乾淨，再放在開水中焯一下水，記住不要切開了再下去焯水，因為會切開了再放下去會流失不少營養。再把焯了水的秋葵切成片放備用。
2、把金針菇切掉老根再洗乾淨泥沙，再放在滾水中焯下水，就是水再次開立馬撈出來控水。
3、再把控了水的金針菇放在切好片的秋葵上面。把大蒜籽去皮切碎，紅椒去籽也切碎， ...