做法一
主料:牡蠣鮮200克,豆腐北200克；
調料:鹽3克,味精2克,大蔥10克,大蒜白皮5克,澱粉豌豆。
1、將牡蠣肉洗淨，切成薄片。
2、豆腐皮洗淨切丁。
3、鍋置火上，放入花生油燒熱，下蒜片煸香，倒入蝦油，加水燒開，加入豆腐丁、精鹽燒開，加入牡蠣肉、蔥絲，用溼澱粉勾稀芡，點入味精即成。
做法二
材料:牡蠣半斤、豆腐1塊、蔥末2大匙；
調味料:鹽半匙、胡椒粉。
1、牡蠣用少許鹽抓去雜質，清洗乾淨，再瀝乾水份;
2、將鍋中的水燒開，放入牡蠣氽燙一下撈起備用;
3、豆腐切丁待用。再燒開一鍋4杯份的水，倒入豆腐及調味料;
4、將牡蠣、蔥花入鍋，即可熄火。大大地享受一下鮮的滋味。
1、海蠣子用涼水衝幾次，洗淨備用。
2、將豆腐切塊備用。
3、鍋倒入適量水，將豆腐塊、姜、蔥花一起放入，根據個人口味加入適量鹽，大火煮開。
4、鍋開後加入海蠣子。
5、鍋再開一次就可以出鍋了，可視個人口味加點胡椒粉，也可不加。
1、嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。
2、姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊。
3、砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味。
4、放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘。
5、加入青菜段，大火一分鐘後加鹽、雞精調味，關火。
備好材料：白菜、豆腐、西紅柿、鹽、雞精。
將所有菜洗淨，白菜手撕塊，豆腐、西紅柿切丁
熱鍋下油，放西紅柿小炒一會
加水
加豆腐、白菜
水沸騰後多煮幾分鐘，加鹽，雞精調味
起鍋即可 ...
1、準備菠菜100g，豆腐300g，香油、鹽、蔥、生抽各10ml，水500ml。
2、菠菜洗淨切段，豆腐切塊，蔥切成蔥花。
3、水燒開後，放入豆腐煮3分鐘，加入菠菜，放入鹽、香油。
4、再加入生抽，出鍋撒上蔥花即可。 ...
1、白菜粉絲豆腐湯食材---白菜豆腐。白菜粉絲豆腐湯食材---粉絲。清洗好的白菜切成寸段備用。炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜炸香。放入切好的白菜翻炒。
2、等白菜翻炒完全變色後加入雞湯燒開。加入雞湯或者水燒開打入豆腐片，蓋鍋煮3分鐘左右。然後放入粉絲煮2分鐘左右，放入雞精和鹽出鍋即可。白菜粉絲豆腐湯做好了 ...
魚頭豆腐湯也是我經常煮的一份湯，又濃又白的一份湯，不僅美味而且操作起來超級方便哦，喜歡的朋友可以嘗試一做
先將買回來的魚頭切成小塊，然後洗淨後用鹽巴、生抽、料酒醃製十分鐘
將豆腐切成小塊備用，將胡蘿蔔切薄、生薑、蒜葉切成斷備用
鍋裡放油倒入切好的胡蘿蔔絲，生薑等炒軟
將魚頭平鋪在鍋裡，稍微 ...
1、主料鯽魚2條豆腐200克
2、輔料蔥4段姜3片蒜2瓣花椒少許料酒適量鹽2勺香蔥2根香菜3根花生油50克
3、材料合集，香蔥切碎，香菜切段，在鯽魚身上劃幾刀方便入味
4、鍋內加少量花生油，燒熱後加入花椒粒
5、鯽魚入鍋，煎至表面微焦
6、倒入一壺熱水，此處加水建議用熱水，這樣煮出來的 ...
1、原料：冬瓜、豆腐、綠葉蔬菜、澱粉、生抽、大蒜、蔥、鹽、蠔油。
2、將冬瓜去皮切小塊，豆腐切小塊，蔬菜切段，大蒜拍一下切碎。
3、鍋中倒入適量油，將大蒜放入炒出香味。將冬瓜放入翻炒，再倒入適量生抽和蠔油翻炒均勻。
4、倒入適量的熱水。水開後中火燉10分鐘左右。將豆腐和蔬菜段放入，接著燉5分鐘 ...
1、嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。
2、姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊。
3、砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味。
4、放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘。
5、加入青菜段，大火一分鐘後加鹽、雞精調 ...