首先把木魚花和昆布放進鍋裡。
加水大火煮開後轉小火燉煮至食材香味完全散發出來。
把木魚花和昆布撈出,棄去不用,只留清湯。
加入一杯味淋。
加入半杯醬油。
1/4杯清酒,沒有的話用料酒代替。
我用的是這種赤味增。
挖一勺進去。
攪拌均勻,湯底就做好了。
白菜葉提前煮軟。
苦菊切段放上去。
捲起來,用小蔥扎住。
金針菇用豆腐皮捲起來。
各種食材洗洗切切串串。
湯底燒開把串串放進去煮。
最後把蝦放進去煮熟就可以啦。
成品,吃的時候也可以去掉籤。
首先把木魚花和昆布放進鍋裡。
加水大火煮開後轉小火燉煮至食材香味完全散發出來。
把木魚花和昆布撈出,棄去不用,只留清湯。
加入一杯味淋。
加入半杯醬油。
1/4杯清酒,沒有的話用料酒代替。
我用的是這種赤味增。
挖一勺進去。
攪拌均勻,湯底就做好了。
白菜葉提前煮軟。
苦菊切段放上去。
捲起來,用小蔥扎住。
金針菇用豆腐皮捲起來。
各種食材洗洗切切串串。
湯底燒開把串串放進去煮。
最後把蝦放進去煮熟就可以啦。
成品,吃的時候也可以去掉籤。
1、準備豆皮20克,辣椒5克,料汁5克,蔥5克,糖,鹽,味精,醬油,醋,芝麻油等。將豆皮洗淨切段,蔥切段。
2、辣椒切段備用,調製料汁。鍋中倒水燒開,倒入豆皮待水再燒開後撈出,將撈出的豆皮過涼水並瀝乾,熱鍋倒油,轉中火。
3、往鍋內放入花椒,倒入瀝乾的豆皮,翻炒30秒後倒入蔥段和辣椒段,再翻炒30秒,將料汁翻炒均勻後即可出鍋。
可以煮成粥、做成綠豆餅、或者做成綠豆冰棒。
綠豆冰棒做法:綠豆200克、冰糖40克、糯米粉20克。
1、綠豆提前用清水浸泡4小時以上,洗淨後倒入1L左右純淨水,放入冰糖,選擇煮豆功能。
2、煮豆結束後,自然放氣,並將20克糯米粉與60克清水攪拌均勻備用。
3、揭開鍋蓋,倒入糯米粉水。
4、攪拌均勻後繼續小火收汁10分鐘左右;揭蓋鍋蓋晾涼至冷卻。
5、用勺子裝入冰棒模具中。插入冰棒柄,放入冰箱凍4小時以上即可。