1、原料準備：大骨一斤，猴頭菇兩朵，桂圓五個，百合一小把，枸杞一小撮，紅棗五個，生薑三四片；
2、大骨洗淨在水裡泡一會；
3、猴頭菇頭一晚就泡上，泡好用手捏捏，到水不黃為止；
4、放幾片生薑和大骨一起煮幾分鐘，我一般都煮約十來分鐘，這樣能去些油而且煲湯不會再有血沫，煮好後用溫水洗淨，一定要用溫水；
5、把洗好的大骨和切好的猴頭菇一起下鍋，因為大骨用溫水洗的，這個時候用冷水不科學，所以這個時候鍋裡也要加溫水；
6、再來準備這些輔料，洗淨就好，無需泡水，兩小時後輔料下鍋再燉一小時；
7、時間到，加些鹽就出鍋啦！
1、主料：排骨600克。
2、輔料：薏米50克、雞頭米50克、姜1塊。
3、做法：
（1）準備好薏米和雞頭米。
（2）排骨清洗乾淨，泡水半小時。
（3）然後放入冷水鍋中煮開2分鐘，煮出大量的血汙，倒掉髒水，排骨清洗乾淨，重新換上乾淨的清水，煮開後加入薏米、雞頭米和生薑。
（4）蓋緊鍋蓋選擇排骨鍵加壓，解壓後就得到骨酥肉爛、濃郁鮮美的薏米排骨湯。
1、材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。
2、做法：排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片備好。鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡，加入適量的水。把後把內盅放入電燉盅裡，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
3、功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養胃湯。
1、取羊肉100克，生薑20克，當歸10克，精鹽適量。將羊肉去油膜切成方塊，與當歸、生薑同燉，取出當歸、生薑，加入精鹽調味即可。食肉喝湯，早晚溫熱食用。
2、取生黃芪15克，大棗5枚。將黃芪和大棗洗淨，放入砂鍋內，加兩碗清水，蓋上鍋蓋，先大火燒開，再轉小火煮半小時，棄渣喝湯，每週飲用2--3次。
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1、蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
（1）材料：蓮藕800克、紅豆50克、蓮子50克、紅棗5個、章魚乾1只、豬踭500克、陳皮1/3個、生薑3片。
（2）做法：各物洗淨，蓮藕去節、切段。紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊，與生薑一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸後改文火煲兩小時，下鹽便可。
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1、眉豆陳皮鯉魚湯。材料：鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，生薑少許，油鹽適量。做法：將白眉豆和陳皮(去白)、生薑分別洗淨備用；鯉魚去掉腮和內臟後洗淨，然後放進油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用；將白眉豆、陳皮和生薑放進砂鍋內，加清水用武火煮沸後，把鯉魚放進去一起煮，直到眉豆爛熟即可加調味料，隨後 ...
猴頭菇養胃湯做法如下：
準備材料：瘦肉，姜，一個猴頭菇 ，薏仁，枸杞，紅棗。
1、洗米水燒到40度到60度左右，把猴頭菇放入。
2、用碗把它壓到沒過自己，要浸泡兩個小時。
3、泡好後你會發現水變成黃色，用水清洗知道用力捏出來的水變清澈，然後切片。
4、瘦肉也只要一點，切片，水煮沸抄一下 ...
1、材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。
2、做法：排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片備好。鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡，加入適量的水。把後把內盅放入電燉盅裡，蓋上蓋子，加入適量的 ...
烏雞煲湯用蓮子，紅棗，山藥補氣養血。
山藥蓮子烏雞湯做法如下：
主料：烏雞半隻。
配料：新鮮山藥，蓮子，紅棗各適量，姜，鹽，味精各適量。
步驟如下：
1、烏雞剁塊，放入沸水中焯去血汙。
2、山藥削皮洗淨並切滾刀塊，蓮子、紅棗用水泡軟備用。
3、將所有食材放入鍋中，加足量水，大火 ...
1、製法：將猴頭菌洗淨去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
2、功用：補氣健脾養胃。健脾養胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆 ...