裝菜的器皿在現代叫做盤子。其是能盛放菜餚的淺底器具，比碟子大，多為圓形，併為陶瓷製品，也有一些金屬製品。當用盤子裝菜時，夾起菜來非常的方便，並且散熱也比較好。同時在西方，盤子也是常用的餐具。不過在使用的過程中一定要小心，陶瓷很容易打碎。
裝湯的器皿有湯盆、湯盤、湯碗等。
湯盆：專指用來盛放物品的缽狀容器，因其形狀要比缽大，故而稱為湯盆。
湯盤：皿、碟或盤是淺而小的食用器具，用來盛載食物或其他飲食器具，一般是圓形的，大型碟皿較常稱作盤。
湯碗：碗作為人們日常必需的飲食器皿，碗的起源目前不可考證，不過可追溯到新石器時代泥質陶製的碗，其形狀與當今無多大區別，即口大底小，碗口寬而碗底窄。一般用途是盛裝食物。
爵，中國古代一種用於飲酒的容器。爵在商代和的西周青銅禮器的考古發現中是非常常見的，秦朝仍廣泛使用。一般三足，以不同的配套形狀顯示使用者的身份。國家三級文物，為古代的青銅酒具，屬貴族階層使用，在結盟、會盟、出師、凱旋、慶功、宴會時，貴族階層就用這類酒具飲酒，是十分珍貴的文物。
古代飲酒器具有：觚、爵、觶、斝、尊、卣、壺、觥、罍、盉等
菊花菜又叫菊花腦。
菊科菊屬多年生宿根草本植物，在貴州、江蘇、湖南等地有野生種，現我國南北各地均有少量栽培。
具有特殊的濃郁菊花芳香味，風味獨特，稍甜，涼爽清口，食之清涼。
菊花菜莖葉性苦、辛、涼，有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效。
菊花菜根系發達，對土壤適應性強，耐瘠薄和乾旱，忌 ...
1、春菜別名：Spring cuisine。
2、春菜是萵苣屬的一種蔬菜，葉子佔了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。 萵苣的很多別稱，比如，春菜、千金菜、莖用萵苣、萵菜、香馬筍，是萵苣的不同部位的俗稱。
3、長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。 萵苣 ...
鼻菸。
鼻菸是發酵菸葉粉末調香而成，以鼻吸用的無煙菸草製品。鼻菸的粗細度、溼潤度、色澤、刺激程度及香味，根據配方多種多樣。當代世界鼻菸有1000多種，主要風味有菸草、薄荷、乾果、漿果、花、草藥、咖啡、酒香、木香、泥土、皮革、麝香、龍涎香等。中國清代將鼻菸風味型別總結為酸、羶、豆、糊、甜五種。白鼻菸是一 ...
1、 老虎菜的由來最有名的是和軍閥張作霖有關的一個傳說。張作霖與人發生了衝突，導致心情不好，什麼飯菜入口都沒有胃口。府上的廚子思前想後做出了這一道菜，張作霖的外號是“東北虎”，老虎菜因此得名。
2、還有個傳說是：東北一兒媳婦不會做家務事，做菜更是不會。有一天婆婆讓兒媳婦做自己的一道拿手菜，兒媳婦什麼都 ...
通心菜之所以叫抽筋菜，是因為空心菜中含有大量的草酸類物質，這些草酸類物質會影響鈣離子的吸收，達到一定的程度會出現四肢抽搐的狀態，所以叫抽筋菜。
蕹菜（拉丁文名：IpomoeaaquaticaForsk），別稱空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯屬光萼組植物。
該種原產東亞地區，現已作為一種蔬 ...
1、棋盤、雲盤、磁碟、算盤都不能裝菜。棋盤畫有格子等標記，是用來下棋的木板。雲盤是一種專業的網際網路儲存工具，透過網際網路為企業和個人提供資訊的儲存、讀取、下載等服務。磁碟是利用磁記錄技術儲存資料的儲存器，裝在計算機上。算盤是祖先發明的一種簡便計算工具。
2、腦筋急轉彎就是指當思維遇到特殊的阻礙時，要 ...
苦菜別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等。菊科植物苦定菜的嫩葉。藥食兼具多年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草。因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗。味感甘中略帶苦，可炒食或涼拌。涼拌時先將苦菜擇好洗淨，過水輕焯控幹晾涼，姜蒜切末，加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許，攪拌均勻後裝盤即可 ...