西柚如何吃不苦

　　1、先將西柚攔腰切半，用刀把果肉從內皮上分離開來，不用切到底，使果肉和果皮有一部分分開就行了，然後再斜切一下，用勺子把果肉挖出來，就能品嚐到酸爽多汁的西柚果肉了。

　　2、將西柚的頭和尾用小刀去皮，可以明顯看到果肉的部位；用小刀由西柚上部入刀，沿西柚的弧度切割到底部果肉處，反覆這個操作；這就是去除了所有外皮之後的西柚果肉；切割另一條白色分割線，注意切割的時候都是沿著白色分割線內入刀，這樣就可以把果肉順暢切割下來。

　　將西柚攔腰切半，用刀把果肉從內皮上分離出來，只要果肉和果皮分開即可。

　　斜切一下，用勺子將果肉挖出來即可食用，喜歡吃甜食的朋友還可將蜂蜜灑在果肉上拌勻食用。

　　蜂蜜西柚汁為了避免西柚的酸味和苦味。

　　還可將西柚剝皮洗淨，將果肉剝成小塊，加入適量涼開水和蜂蜜，放入榨汁機中榨成果汁，蜂蜜的甜會將西柚的酸苦為掩蓋，香甜爽口，美容又養顏。

　　酸奶西柚為了使西柚的口感更加，還可以將已剝出來的果肉放入杯中，加入小半杯的酸奶，還可以撒點葡萄乾，花生果碎等，口感極佳，是一道飯後食用的營養甜品。

　　高血壓患者透過吃降壓藥來控制血壓，而在吃降壓藥當中，需要忌口的水果就是西柚，高血壓患者為什麼不能吃西柚？吃哪些藥物後最後別吃西柚？下面小編就帶來介紹。

　　高血壓患者為什麼不能吃西柚

　　西柚是公認的服用降壓藥期間需要忌口的水果。服藥(如硝苯地平、非洛地平、尼莫地平、維拉帕米)期間，同時食用西柚，可增加降壓效果，嚴重時甚至可能致命。

　　究其原因，西柚中含有生物活性物質：呋喃香豆素，其可抑制細胞色素P450酶(CPY3A4)的酶活性，這種酶被抑制後，可減弱肝臟代謝藥物的速度，使藥物進入血液後的藥量倍增。簡單理解就是，西柚無形中增加了部分降壓藥的藥物劑量;

　　而且西柚中含有大量的鉀元素，可以幫助調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝，具有降血壓作用。若此時再服用降壓藥，就有可能引發低血壓。此外，西柚中還富含另外一種活性成分：柚皮素，其可加快腸道對藥物的吸收，使藥物迅速進入血液，增強藥物降壓作用。

　　所以，服用降壓藥後再食用西柚，就有可能使血壓驟降，輕則頭暈、心慌、乏力，重則誘發心絞痛，甚至是心肌梗死、腦卒中。所以為了安全起見，降壓藥最好不要和西柚一起服用。

　　柑橘家族體系龐大，除去西柚，還有柑橘、橙子、橘子等，是否也需要敬而遠之呢？

　　下面我們劃重點：西柚=葡萄柚≠柑橘（橙子、血橙、臍橙、貢柑、蘆柑、桔子、砂糖橘、蜜桔等）。柑橘對CPY3A4酶的活性影響較小，一般來說不用過於擔心，可以少量食用。但要提醒大家不要過量食用柑橘，並且在此期間應及時檢測血壓情況。

　　吃哪些藥物後最後別吃西柚

　　目前已知的，有超過85種藥物會受到西柚的影響，並且其中大概有一半可能導致嚴重的不良反應。

　　但藥物種類實在太多了，很難找到會受西柚影響的完整藥物名單。我們在這裡列出了一些高風險的名單：

　　名單並不全面，所以最穩妥的建議還是：但凡是在吃藥，尤其是極高風險的藥物，就最好別吃西柚。

　　如果你還是放不下西柚，那至少確保兩件事：諮詢專業醫生或藥師，以及認真看了藥品說明書(通常在藥物相互作用和注意事項部分)。