1、沒有熟的西梅中營養成分和成熟的西梅並沒有差別，其中也不會產生有毒物質，因此沒有熟的西梅可以吃，但其中有機酸含量較高，口感會比較酸澀，對口腔黏膜的刺激性較大，不是所有人都能接受，建議將西梅催熟後再吃。
2、西梅果實芳香甜美、品質極佳。外觀呈卵圓形，果面有藍黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色，表皮覆蓋白色果粉。單果重一般為60~80克，有些品種可達120克以上。西梅果肉呈琥珀、青綠或乳白色，肉質柔韌，纖維細少，大多離核，核小，可食率高達80%以上。果實有特殊香味，味極甜，可溶性固形物含量大約20%，最高可達23%。果實大多在8月下旬至9月初成熟，屬中晚熟。
藍莓和西梅應該能一起吃，藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分來自美國加州，也稱為加州梅。形如杏梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨。西梅與藍莓有著本質的區別：西梅屬科薔薇科，李屬植物，藍莓屬杜鵑花科，越橘屬植物。
皮皮蝦可以和西梅一起吃，皮皮蝦和西梅中含有的物質並不相剋，可以放心食用。
西梅原產於法國西南部的LaPetiteD‘Agen，這是西梅梅子的故鄉。當梅子成熟時，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。
可以。金西梅是新鮮西梅經過加工而成的食物。商家將西梅的紫色外皮剝去，去掉果核，原本是琥珀色的果肉，進行醃製後，變成了顏色豔麗通透的金粉色，因為醃製的緣故，味道很甜，適合喜歡吃甜食的人群，可以當做日常零食食用。
西梅營養價值：西梅果實除供鮮食外，製作糖漬、蜜餞、果醬、果酒，含糖量高的品種作李幹。西梅芳香 ...
西梅酸甜爽口，常用來製作果脯、蜜餞，果肉中含有大量的維生素、膳食纖維及鈣、鐵、鉀等礦物質，而蘋果又稱為“智慧果”，富含維生素A、維生素C、糖類、有機酸、果膠、膳食纖維及多種礦物質，有較高的營養價值，兩者食物性質相似，所含成分不衝突，可以一起食用。 ...
西梅的核仁不能吃。因為裡面含有大量的碳箐酸，吃多了會對身體有害。 西梅可以食用的部分為：西梅果肉和西梅外皮，其他部分都是不可以食用的，西梅中含有大量的水溶性膳食纖維、碳水化合物、多種維生素以及其他微量元素，食用西梅具有很好的養生保健作用，食用西梅前需要徹底清洗，然後去掉果核後再食用。 ...
吃西梅是可以減肥的，因為西梅具有降脂肪功效，它能快速的吸收腸道脂肪，將身體熱量減少，讓身體脂肪不斷消耗，然後達到瘦身的作用。減肥是一件很艱辛的事情，還得堅持，所以日常除了可以適當西梅外，還要運動和控制飲食，這樣才能達到減肥效果。
西梅子富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸，能降壓、安眠、清熱生津。梅的苦酸能強 ...
西梅乾吃多了不會發胖，西梅乾中含有豐富的鉀，鉀對保持肌肉彈性，維持人體電解質平衡起著重要作用，同時還有助於人體代謝過程中釋放能量，因此不會導致發胖。另外西梅乾是市場上熱銷的乾果食材，是以美國西梅為主要原料，經過脫水烘乾以後得到的乾果，且該食品方便儲存和運輸，含有豐富的維生素a這種物質能直接被人類肝臟吸收。 ...
吃蜜餞西梅會發胖，因為西梅本身沒什麼熱量，但是做成了蜜餞就會增加糖分，糖有很高的熱量，食用過多會導致發胖。
蜜餞被列為全球十大垃圾食品之一，製作時添加了白砂糖麥芽糖,有的還有蜂蜜。而且有食鹽和很多新增劑，蜜餞是一種高糖高鹽的食品，當然在減肥期間應該拒絕，過多吃不僅胖而且對心臟血管都不好，所以最好還是多 ...
西梅果脯吃多了會胖的，因為果脯是一種高熱量的食物，是一種乾果製品，裡面含有的糖分非常多。吃果脯過多以後會增加體內的熱量，引起能量的過剩，非常容易發胖。所以超重的人或者減肥期間的人儘量不要吃果脯，應該嚴格的飲食控制。 ...