西米可以直接煮粥嗎

　　西米可以用來煮粥。西米是由棕櫚樹類的樹幹、樹身加工，透過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用西米澱粉，它在高溫燉煮之後，可以用來煮粥、做甜品等。

　　西米可以和大米、紅豆、綠豆、蘋果、薏仁、紫薯等食材一起煮粥。把西米煮至透明放著備用，然後把大米、紅豆等正常煮熟，最後加入西米，用小火繼續燉煮幾分鐘就好了。

　　西米是一種純澱粉製品，口感Q彈，它不僅可以用來煮粥，還可以做出好吃的甜品。

　　青汁西米糕：

　　把西米放進清水中浸泡15分鐘，瀝乾水分，再放到鍋中，在鍋里加入適量的清水，煮開之後加入西米，稍微煮幾分鐘，煮到西米外表透明，中間發白就可以關火了，蓋上鍋蓋，再燜幾分鐘，西米就變透明瞭，接著放在冷水中過一遍，以免西米黏在一起。

　　把青汁粉倒進碗裡，加入清水沖泡開，把吉利丁片用冷水泡軟備用；把全脂牛奶倒進鍋裡，用小火加熱至溫熱之後，把淡奶油倒進去，混合均勻之後，把吉利丁片、青汁倒進鍋裡，攪拌均勻，最後加入西米，煮好之後倒進保鮮碗中，冷卻到室溫之後，密封蓋好，放進冰箱冷藏2小時。這樣青汁西米糕就做好了。

　　1、西米可以和大米一起煮粥。大家可以把西米放進清水中浸泡15分鐘，瀝乾水分，再放到鍋中，在鍋里加入適量的清水，煮開之後加入西米，稍微煮幾分鐘就可以了，接著放在冷水中過一遍，以免西米黏在一起；把大米清洗乾淨之後，放進鍋裡，再加入清水，用大火煮開之後，把西米放進鍋裡，調成中火，煮開之後就可以食用了。

　　2、西米是用棕櫚樹的樹幹、樹身加工，經過浸泡、沉澱、烘乾製成的西米澱粉，西米是一粒粒如同白珍珠般的小球，在高溫燉煮之後，可以用來做甜品、奶茶等。西米不僅可以和大米一起煮粥，還可以做成薏仁西米紅棗粥、綠豆西米粥。

　　1、苦蕎麥可以煮粥，泡茶哦，還可以煮麵條，不過忌與黃魚同食，會難消化，並且宜放置於乾燥密封的容器裡儲存。

　　2、苦蕎麥能抗氧化，清除體內自由基，延緩衰老，預防和治療腫瘤、癌症預防和治療心腦血管疾病，對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風有效，降血壓、降血脂、降血糖。

　　3、輔助治療糖尿病，是糖尿病患者主糧的最佳選擇。促進眼部血液微迴圈，增進視力，對糖尿病患者視網膜病變有效。

　　4、開胃健脾、通便潤腸、治療慢性洩瀉、療胃炎，對胃酸過多有抑制作用，適合有胃潰瘍史的患者食用；“莰菲醇”，有抑制幽門螺旋桿菌(一種能引起胃潰瘍的細菌)的作用。