西米不需要浸泡。
西米的煮法：
1、放相當於西米4至5倍的清水煮到沸點。
2、將西米倒入煮沸的開水中，不停地攪動西米，煮約10至15分鐘直到西米變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。
3、在煮的過程中可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋幾分鐘。
4、加糖，椰漿及雜果等配料後攪動，即可食用。
西米由棕櫚樹類的樹幹，樹身加工，透過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成，西米產於馬來群島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐，一般人群均可食用，適宜體質虛弱，產後病後恢復期，消化不良，神疲乏力之人，肺氣虛，肺結核，肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
西米不需要洗。西米是澱粉合成物，不能用水洗，因為西米放在清洗的過程中就溶掉了。如果要洗西米也要先將西米煮熟之後再洗。
西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身（莖）加工，透過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。
西米產於馬來群島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。一般人群均可食用。
在太平洋西南地區，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁；在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島，西米棕櫚林面積極大。婆羅洲所產西米大量輸入歐洲，由於需求量日益增加，種植面積也在擴大。
1、做紫米飯需要浸泡。紫米屬於糯米類，這類米熬製出來的粥，軟糯適口，口感極佳。透過浸泡可以讓紫米充分吸收水分，便於熟透，紫米外層種皮有一種紫色物質，這也是為什麼叫紫米的緣由，故紫米的浸泡時間要遠遠長於普通大米。
2、紫米是水稻的一個品種，僅湖南、四川、貴州、雲南、陝西、湖北恩施等有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。
不泡，弄溼即可。
用料：西米800克、紅棗20顆、豆沙適量、抹茶粉15克、椰漿3大勺。
1、西米用椰漿或者牛奶攪拌一下，打溼就行，不用浸泡，西米會散的。
2、一分為二，其中一份拌入抹茶粉。
3、紅棗切絲，豆沙搓球，粽葉提前泡好，準備包粽子。
4、原味的搭配紅棗。
5、抹茶味的塔配豆 ...
材料：幹腐竹，花生油。
做法：
1、花生油放鍋中燒至七八成熱，當看到鍋中油冒煙即可。
2、油熱後放腐竹下鍋，腐竹遇油後變軟。全鍋用小火炸，先大火燒熱，小火再炸，當腐竹起泡則需翻面，兩面都起泡即可起鍋控油了。
腐竹：腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種傳統食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁 ...
需要。糯米在蒸之前需要進行侵泡，因糯米具有一定的粘性，直接蒸容易導致糯米粘在一起，做燒麥時口感不好，其次就是糯米是一種比較堅硬的米類，要是不進行浸泡，直接蒸是很難將其蒸熟，所以糯米在蒸之前需要進行浸泡。
糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛 ...
玉米種子一般不需要浸泡，在播種的時候只要確保土壤是溼潤的即可。播種方法：在土壤中挖一個小坑，然後在裡面放2-3粒種子（株距以30釐米左右為宜），再覆蓋土壤即可，一般播種1周後種子就會發芽。 ...
西米不需要泡。煮西米之前，可以將西米過一遍清水，但一定不要泡。主要是目前市面上售賣的西米不清楚它的原材料，很多西米在浸泡之後就會化掉。並且，用水泡了之後，即便西米沒有溶解在水中，煮出來的西米口感也不佳，沒有嚼勁、軟爛。
西米是由棕櫚樹類的樹幹、樹身（莖）加工，透過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用 ...
1、西米需要浸泡。
2、製作西米粽子的時候，通常都需要先將西米放入牛奶裡面浸泡一段時間，體積較小的西米浸泡四五分鐘即可，體積較大的西米則要浸泡十分鐘左右，這樣可以讓西米能更容易被煮熟。
3、等西米泡好之後，就可以用粽葉將西米、蜜棗包裹起來並用繩子綁緊，然後把包好的西米粽子放入鍋中熬煮一個半小時左右 ...
西米有保質期。
現在市面上賣的西米主要成分是木薯粉，椰子，澱粉，二氧化硫等，儲存於陰涼乾燥，保質期一般是18個月，也有的西米在包裝上註明保質期12個月。
西米的儲存辦法：
1、買回來後就要放在將其放置在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方；
2、如果西米的袋子開封了，尤其放在廚房，相對比較溼熱， ...