1、主料：培根10片、萵筍一根、青辣椒兩個、油適量、鹽適量。
2、培根放在室溫，稍微解凍，切成絲備用。
3、萵筍去皮後洗乾淨，切薄片，然後再切成兩半。
4、鍋裡放少許油，將培根絲倒入鍋中，中小火煸炒，將培根中的油脂煸炒出來，多餘的油脂可以盛出另外用來炒菜。
5、培根絲顏色變深後，將青辣椒倒進去一起翻炒一分鐘。
6、加入萵筍片，加鹽調味，一起炒熟即可出鍋。
1、主料：培根10片、萵筍一根、青辣椒兩個、油適量、鹽適量。
2、培根放在室溫，稍微解凍，切成絲備用。
3、萵筍去皮後洗乾淨，切薄片，然後再切成兩半。
4、鍋裡放少許油，將培根絲倒入鍋中，中小火煸炒，將培根中的油脂煸炒出來，多餘的油脂可以盛出另外用來炒菜。
5、培根絲顏色變深後，將青辣椒倒進去一起翻炒一分鐘。
6、加入萵筍片，加鹽調味，一起炒熟即可出鍋。
1、材料：西紅柿2個，培根150克，青尖椒1個，蔥，姜，鹽，味精，白糖，花椒，料酒，醬油，油。
2、西紅柿用水洗淨，切成塊，塊的大小根據個人喜好，喜歡吃軟一點，汁多一些，就切小一些的塊，相反就切大一些的塊。
3、長培根切成5公分左右寬的片，片不易過小，遇熱後會下油。
4、青尖椒用水洗淨，切成菱形片，切好蔥，姜備用。
5、鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒，蔥，姜，爆鍋，放入培根翻炒。
6、放少許料酒，醬油，炒至培根變軟下油後，放入西紅柿翻炒，放入少許白糖，鹽。
7、西紅柿變軟略下紅湯後，放入青尖椒。
8、青尖椒略翻炒一下，斷生即可，放入味精，關火出勺。
1、西紅柿1個，豆腐半塊，青椒1個，蔥，姜，鹽，味精，五香粉，油各適量。
2、操作方法：豆腐切成0.5公分左右厚的塊。
3、西紅柿用水洗淨，切成比豆腐稍大一些的塊。
4、青椒用水洗淨，切成適當的塊。切好蔥，姜備用。
5、鍋內放入適量的油加熱，油熱後放入豆腐小火煎塌，晃動鍋翻面，不要用剷刀鏟破。煎塌至豆腐兩面顏色微黃後，盛入盤中備用。
6、鍋內重新放油加熱，油熱後放入西紅柿翻炒，放入蔥，姜。
7、西紅柿炒至變軟後，放入豆腐翻炒。放入五香粉，鹽，略翻一下，放入青椒。
8、青椒炒至斷生，放入味精，關火出勺。