西紅柿的別名

　　1、白糖西紅柿別名多不勝數，像有創意的別名就有火山飄雪、紅梅落雪、雪踏火焰山、雪裡紅、雪中紅梅等，這些名字初聽，還真的不知道是白糖拌西紅柿。西紅柿含有番茄紅素和胡蘿蔔素，有很好的抗氧化作用，對眼睛和皮膚都很好。

　　2、白糖西紅柿中的白糖可生津潤肺，夏天做這道菜真的是很美味。營養又健康，而且兩者一起搭配著吃，還可以補血補氣抗衰老，除血糖高者不宜食用外，其它人群都可以食用。

　　別名有火山飄雪、唇齒相依、雪中紅梅、雪中血、大雪覆蓋火焰山、雪壓紅梅、紅梅落雪，大雪壓火山、雪撒火焰山、冰澆火焰山、火山雪頂、雪踏火焰山、火山噴雪等。

　　做法：

　　1、材料有西紅柿兩至三個、白糖；

　　2、選擇全熟西紅柿，手感略軟，使用清水洗淨表面，不要浸泡；

　　3、用刀斜切等分西紅柿即可；

　　4、放入盤中，撒入一定白糖，夏季可放到冰箱中冷凍10分鐘至20分鐘即可。

　　西紅柿，別名番茄、洋柿子、臭柿、西番柿、柑仔蜜、洋柿子、番李子、火柿子，古名六月柿、喜報三元，臭柿、西番柿、柑仔蜜、洋柿子、番李子、火柿子在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。

　　全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀複葉或羽狀深裂，小葉極不規則，大小不等，卵形或矩圓形，邊緣有不規則鋸齒或裂片。

　　花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色。

　　花果期夏秋季。番茄是喜溫、喜光性蔬菜，對土壤條件要求