西紅柿蛋花湯
西紅柿蛋花湯
1、原料：西紅柿、紫菜、雞蛋。輔料：蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。
2、西紅柿洗淨，去皮，切成細塊．紫菜撕成小片．雞蛋打散。
3、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水。
4、大火燒開後，煮一兩分鐘，根據口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
5、蛋液淋入後，一沸開即關火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋。
西紅柿蛋花湯的做法
1、食材：西紅柿2個，雞蛋1個，青蔥1根，生薑3片，豬油1/3湯匙，香油2滴，白胡椒粉少許，生抽少許，鹽1/2茶匙，味精少許，清水700毫升。
2、將西紅柿去蒂洗淨，然後切3-5mm的片。
3、蔥洗淨切碎，姜洗淨切絲，蒜洗淨切片備用（依據個人喜好可選）。
4、鍋置火上放油燒熱，加入薑絲、蒜片翻炒。
5、然後將切好的西紅柿片放入鍋內，放入少許生抽，至七成熟。
6、將雞蛋在碗中調勻。
7、加入熱水燒開，倒入蛋液（邊加邊不停在鍋中攪拌）。
8、放入鹽、蔥，即可起鍋。
西紅柿蛋花湯要怎麼做才好吃
1、原料：西紅柿、紫菜、雞蛋。
2、輔料：蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。
3、西紅柿洗淨，去皮，切成細塊．紫菜撕成小片．雞蛋打散。
4、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水（幾個人就倒幾碗水）。
5、大火燒開後，煮一兩分鐘，根據口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
6、蛋液淋入後，一沸開即關火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋。
如何做西紅柿金針菇蛋花湯
1、食材：西紅柿1個、雞蛋1個、金針菇一小把、澱粉（可選）適量、蔥花、蒜適量、油、鹽、味精適量。
2、西紅柿、金針菇洗淨。
3、西紅柿切成丁塊備用；金針菇切成段備用；雞蛋打散備用。
4、鍋內加入少許油，倒入西紅柿丁塊略炒至出現湯汁。
5、加入適量水，煮開後，加入金針菇。
6、再次煮開後 ...
西紅柿紫菜蛋花湯最正宗的做法
西紅柿紫蛋花湯的做法：
主料：西紅柿200克、紫菜20克、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、香蔥適量、麻油適量。
具體做法：
1、西紅柿清洗乾淨並切塊；
2、油鍋燒至八成熱時加入西紅柿煸炒，稍後加水燒湯；
3、紫菜清洗乾淨；
4、將紫菜加入湯中；
5、雞蛋打散；
6、將 ...
西紅柿紫菜蛋花湯
1、西紅柿去皮切塊，雞蛋打好備用。澱粉加少許涼水備用。
2、鍋中加一杯水（約450~500ml），放入切塊的西紅柿，同時紫菜撕碎一起下鍋。水大開後，下澱粉液，攪拌後倒入蛋液。然後加鹽。到在開時放入小蔥段。攪合一下即可起鍋。
3、加了澱粉溶液可以讓湯更濃稠，雞蛋起雲片。下蛋液後不易過久，否則蛋花會老 ...
蛋花湯怎麼做
1、將雞精清湯塊加入沸水中，做成清湯、備用。
2、用油爆炒番茄，放入清雞湯、雲耳、鹽、糖、胡椒粉煮沸片刻。
3、加入雞蛋拌勻，即可食用。
4、蛋花湯是一道以雞蛋為主材料，將雞蛋打碎並配以其他輔料所製成的湯品，其功效為養顏美容、消除疲勞、增進食慾。 ...
小蔥蛋花湯做法圖解
1、將蛋打散，加入400ml水繼續打至蛋液表面有豐富的泡泡。
2、加入鹽，至融化。
3、我們家用的是電爐，10檔的溫度，我選擇五檔開始讓蛋液逐漸成蛋花形狀，然後溫度調至3檔，慢慢的你可以水和蛋花開始分離。說明成功了。
4、加入蔥花，並蓋上鍋蓋至沸騰。可以開始享用了。 ...
酸辣蛋花湯
1、把雞蛋打在碗裡，攪勻；把木耳摘洗乾淨撕成小片或切成絲；豆腐切成小片或細條待用。
2、炒鍋置旺火，下油1湯匙，用少量蔥花熗鍋，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開，勾入水澱粉拌勻，把雞蛋液均勻地淋入鍋裡，待蛋花剛剛浮起時，點香油，撒蔥花，出鍋即成。酸辣湯的要點在於大量 ...
豬肝蛋花湯家常做法
1、豬肝蛋花湯是一道美食，主要材料是豬肝250克，雞蛋100克，菠菜。
2、豬肝切成片，雞蛋磕人碗內，打散，菠菜洗淨。
3、鍋置火上，加清水、蔥、姜、料酒燒開，放入豬肝，燒沸，撇去浮沫，撈出豬肝放人湯碗。
4、揀去蔥、姜，加精鹽、味精、菠菜，燒開後淋人雞蛋液，撒入胡椒粉，淋入熟豬油，盛人湯碗即 ...