1、材料：番茄、雞蛋、米飯、蔥、鹽、雞粉、食用油。
2、將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花。
3、鍋裡放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出。
4、鍋裡重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現，加入冷飯，灑一點料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬時，放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻。
5、加入鹽、雞粉調味，炒均勻，最後放蔥花即可。
1、材料：西紅柿1個、雞蛋3個、蕎麥麵150克、鹽適量、薑絲適量、白砂糖少許。
2、蕎麥乾麵條，另起一鍋煮熟，涼水過涼，瀝乾水份。
3、西紅柿劃破皮，開水燙一下，去皮，切塊備用。
4、雞蛋打散，加一點鹽，炒開，出鍋。
5、姜，去皮切細絲。鍋上火，加入少量花生油，放入薑絲炒香。
6、鍋裡放鹽，放入切塊的去皮西紅柿，炒透，至西紅柿酥爛，加少量白砂糖。放入剛才炒成的雞蛋，繼續炒至全熟。放入蕎麥麵繼續翻炒幾下，出鍋即可。
西紅柿雞蛋炒餅既有營養又能飽腹，深受很多朋友的喜愛。本經驗為大家簡單介紹一下西紅柿雞蛋炒餅的做法。
把大餅切絲備用，可直接去超市買餅絲替代。餅絲不要太細。
取兩個雞蛋，打好備用，可根據個人口味適當放鹽。另外，假如少量清水可以使雞蛋更為鮮嫩。
取兩個西紅柿，切好備用，注意西紅柿塊兒不要切太小。蔥切好備用。
開大火，鍋熱後倒入適量油。
待鍋內的油冒泡後，放入已經打好的雞蛋，煎至八分熟把雞蛋打散。
放入蔥花和西紅柿，翻炒6~8次。
放入適量鹽、生抽，繼續翻炒半分鐘左右。可根據個人喜好放雞精，但最好不要放太多。
待翻炒出西紅柿湯後，放入餅絲繼續翻炒半分鐘。
待餅絲上面均勻粘有顏色時即可出鍋！
西紅柿炒雞蛋最好就不要過夜吃，假如雞蛋沒有完全熟透的話，特別是未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情況下，再營養的東西也會很容易滋生細菌，食用久了會有害健康，比如說會造成腸胃不適、脹氣等狀況。但是如果食物(蛋)已經熟透，而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題是可以食用的。 ...
食材：雞蛋４枚、西紅柿２個、白糖少許、清水少許、油適量、鹽適量。
１、雞蛋打散，加少許清水和鹽，攪拌均勻。
２、炒鍋熱油，倒入雞蛋液，底部稍稍凝固後，用筷子劃散炒成塊盛出。
３、西紅柿洗淨切小塊，下油鍋翻炒出紅油，加入少許白糖翻炒均勻。
４、把西紅柿的湯汁全部炒出之後，加入炒好的雞蛋，炒勻 ...
1、第一步：準備兩個西紅柿切開後去掉西紅柿根部，再切成小塊待用。將三個雞蛋用筷子充分攪拌均勻後待用。提示：在攪拌雞蛋液的時候要注意了，一定要多攪拌一會兒，當雞蛋液攪拌到上面有少量的氣泡之後才可以停止。
2、第二步：起鍋，多放一些油，等到油微微冒煙的時候將雞蛋液全部倒入鍋中不停的翻炒，等到雞蛋微微定型之 ...
1、主料：西紅柿1個，雞蛋3個，青椒半個，蔥頭半個，鹽適量，蔥花適量。
2、西紅柿切丁，青椒切丁，蔥頭切丁，切蔥花，打雞蛋。取出冰箱裡冷藏的一碗舊米飯。
3、雞蛋里加入少許料酒和鹽，蔥花，打散。
4、鍋裡油熱，倒入蛋液
5、炒熟，用鏟子鏟成碎塊，盛出。 ...
1、把西紅柿和雞蛋清洗乾淨，去掉蒂部，切成塊。
2、雞蛋加點鹽打散，鍋裡放油，油熱後倒入雞蛋液。
3、炒雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好後盛出備用。
4、鍋裡放入少量油，油熱倒入西紅柿煸炒。
5、西紅柿變軟開始出汁時改成小火，放入白糖和鹽，一邊熬出湯汁一邊用鏟子慢慢搗碎。
6、放 ...
用料：西紅柿、雞蛋、小蔥、鹽、味精。
1、西紅柿切十字花刀，熱水燒開去皮切塊。
2、雞蛋調入食鹽料酒打散。
3、起鍋燒油炒熟雞蛋。
4、鍋內熱油炒香西紅柿倒入炒好的雞蛋。
5、調入鹽味精出鍋撒蔥花即可。
西紅柿功效：
１、促進消化，潤腸通便：
西紅柿富含蘋果酸、檸檬酸等有機 ...
1、將雞蛋打入碗中，用筷子攪散。番茄洗淨去蒂，切成小塊備用。
2、鍋中放油燒至七成熱時，將蛋液倒入鍋中，在鍋中快速攪打炒成蓬鬆的炒雞蛋並盛出。
3、鍋中重新放油燒至五成熱，先將蔥花放入爆香。
4、將番茄塊倒入，大火翻炒１分鐘，放入鹽、雞精、糖調味，攪拌均勻，放入炒好的雞蛋，炒勻即可。
番茄 ...