步驟：
將青椒洗淨後切絲，蔥花切好備用;茄子洗淨，切片備用;先在鍋內熱油燒至七成熱後，加入蔥花炒出香味;加入青椒一起炒香;將茄子加入，翻炒約兩分鐘;加入鹽、雞精，翻炒均勻後出鍋即可。注意：炒茄子時一定不要加水，否則，不夠香濃。
能。
青椒為一年生或多年生草本植物，果實為漿果。青椒是其特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經長期栽培馴化和人工選擇，使果實發生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化。中國於100多年前引入，現全國各地普遍栽培。
蔥為百合科蔥屬植物。蔥起源於半寒地帶，喜冷涼不耐炎熱。原產自中國，中國各地廣泛栽培，國外也有栽培。通常作蔬菜食用，鱗莖和種子亦入藥。
因為芹菜、胡蘿蔔、白菜都不相剋，可以放在一起炒。而且，圓白菜含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C，都是抗氧化劑，是美膚的重要法寶。芹菜健胃順腸，助於消化，對下半身浮腫、修飾腿部曲線有至關重要的作用。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用 ...
做法具體如下：
準備材料。青椒、蒜薹、姜、花椒。蒜薹、青椒洗淨改刀，姜切細絲。起油鍋，油熱放入花椒炸出香味。放入薑絲，炒出香味。下入蒜薹、青椒翻炒幾下。放鹽和十三香翻炒。放入生抽。放陳醋翻炒均勻加入少許清水，中小火煮2分鐘左右。至水份基本收干時，放入雞精翻勻即可。 ...
紅蘿蔔具有較高的營養價值，含有豐富的維生素C、維生素A和B，此外還含有一定數量的礦物質和微量元素如鈣、磷、鐵等。
大白菜的營養成分較蘿蔔有過之無不及。比如含鈣量，在每百克小白菜中含有鈣多達86毫克，超過了紅蘿蔔，是白蘿蔔的將近2倍。大白菜中的纖維素是極其豐富的。經常進食大白菜，可促進腸蠕動，增加糞便容 ...
山藥是我們常吃的一種根莖類食物，可以炒著吃或者和排骨煲湯，也可以蒸熟之後加上果醬等做成甜品食用，口感軟糯易消化。山藥也可以做甜品，做甜品時一般都會使用冰糖或者白砂糖，紅糖用的比較少，而且放紅糖也比較容易上火。那麼山藥和紅糖能一起煮吃嗎?吃山藥有點麻什麼原因?跟著小編一起來看看。
山藥和紅糖能一起煮吃嗎 ...
三種食物不相剋。
豆角，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜，別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆，含有各種維生素和礦物質等，嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡；
土豆中含有大量的澱粉，澱粉是食用馬鈴薯的主要能量來源，塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等；
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，藕微甜而脆，可食 ...
西葫蘆能和白菜一起炒。
用料：西葫蘆 1個，圓白菜100克，西紅柿1個，蒜片10克，醬油5克，鹽5克，雞精5克。
做法如下：
1、油熱後，放蒜片爆香；
2、放入西葫蘆翻炒一分鐘後放入圓白菜翻炒；
3、然後加入適量醬油；
4、等到西葫蘆炒軟了放入西紅柿；
5、炒到有湯汁西紅柿不成 ...
可以的。
材料:海帶100克，羊肉150克，白蘿蔔、胡蘿蔔各50克。
做法:1、將海帶洗淨，溫水泡發切絲；
2、將羊肉、白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切小塊，共入砂鍋內，加水1000毫升;
3、武火燒沸，文火燉1、5小時即成，每日1次食用。 ...