1、面揉好，搓成粗長條，揪成小麵糰。
2、擀成15-20cm直徑的麵皮。
3、葫蘆瓜擦絲，豆腐用手捏碎，雞蛋炒半熟，炒雞蛋時放鹽，韭菜切碎，青椒切碎，拌在一起。
4、放入拌好的餡料包好。
5、鍋燒熱倒入油。
6、放入熱鍋中，中小火煎至兩面金黃即可。
1、面揉好，搓成粗長條，揪成小麵糰。
2、擀成15-20cm直徑的麵皮。
3、葫蘆瓜擦絲，豆腐用手捏碎，雞蛋炒半熟，炒雞蛋時放鹽，韭菜切碎，青椒切碎，拌在一起。
4、放入拌好的餡料包好。
5、鍋燒熱倒入油。
6、放入熱鍋中，中小火煎至兩面金黃即可。
一.主料：
麵粉400克、韭菜200克、雞蛋100克、鮮蝦仁100克。
二.輔料：
油20毫升、鹽5克、味精5克、香油適量、蠔油適量、粉條50克、木耳50克。
三.步驟：1韭菜、蝦仁、木耳、粉條、雞蛋切碎，加味精、鹽、香油、耗油，拌好餡。
2、醒好的面擀成片，加少許油，捲起切成擠子，擀成皮，包好盒子。
3、餅鐺中放少許油，油熱後放盒子，煎成兩面金黃色出鍋即可食用。
方法如下：
1、麵粉、水活成稍軟的麵糰，蓋溼布醒發30分鐘；
2、醒後的麵糰揉光滑，蓋溼布待用；
3、開春的頭茬韭菜，根是紅色的，味道很鮮；
4、韭菜擇洗乾淨，切成碎末；
5、 52個雞蛋打散，下油鍋炒熟，成形就可以，不要炒老啦；
6、韭菜、雞蛋一起收在調料盆裡，放入適量的油拌勻； ...
春分吃春菜有哪些 春分時節吃春菜的做法及好處
在珠三角，有“春分吃春菜”的說法。春菜並不是中山的傳統蔬菜，而是潮汕地區特產的品種，它介於菜心與芥菜之間，既有菜心的清甜之氣，又有芥菜辛苦之味。前幾年，只有本地的潮州菜館專門從潮汕運來才有得吃。近年春菜頗受中山人歡迎，本地己有種植。
不過，中山傳統的“ ...
2020小滿吃什麼傳統食物 小滿傳統美食苦菜好吃做法
吃苦菜。
春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。苦苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》曰：小滿之日苦菜秀。《詩經》曰：採苦採苦，首陽之下。據說當年王寶釧為了活命，曾在寒窯吃了18年苦苦菜。舊社會每年春天青黃不接之時，農民要靠苦苦菜充飢。苦苦菜，帶 ...
將橄欖清洗乾淨，用清水浸漬漂洗，濾去酸澀水分。 再選取鹽漬的酸鹹菜，用刀切碎，把橄欖與喬葉菜放入鐵鍋，新增花生油及適量食鹽，以文火煮至將近熟爛之時，將已切碎的紅辣椒、蒜頭、少許芝麻等輔料加入拌均勻，再煮五分鐘後即成。 ...
1、準備用料、低筋粉400克、酵母5克、泡打粉6克、糖15克、水200克~220克、水髮香菇100克、青菜500克、出水鮮筍100克、麻油10克、薑片3片、鹽4克、雞粉11克、糖22克、白胡椒粉1小撮、菜油25克。
2、平底鍋燒熱後，加入1湯匙油，把薑片加入變香。加筍丁，香菇丁翻炒，收幹水分後，取出薑 ...
烙饃卷菜的做法如下：
一、食材：麵粉500克，土豆兩個，辣椒兩個，姜適量，蔥花適量，鹽適量，生抽適量，五香粉適量。
二、具體步驟：
1、麵粉加入水，揉成光滑的麵糰；
2、把麵糰揪成小劑子；
3、把小麵糰擀成薄餅；
4、把薄餅放進平底鍋烙即可；
5、土豆擦絲，洗好控幹水分；
...
1、準備所需材料。將包菜用手撕成小塊，洗淨瀝乾水分。
2、幹辣椒切成段，姜、蒜切成片。
3、鍋內放油燒熱，放幹辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜。
4、翻炒片刻後，加入食鹽和白糖。繼續翻炒至熟後，加入醬油和陳醋。
5、最後翻拌均勻即可出鍋。 ...