西餐中吃麵包許注意以下幾點:
原則是先用兩手撕成小塊,再用左手拿來吃;吃硬麵包時,用手撕不但費力而且麵包屑會掉滿地,此時可用刀先切成兩半,再用手撕成塊來吃;避免像用鋸子似切面包,應先把刀刺入中央部分,往靠近自己身體的部分切下,再將麵包轉過來切斷另一半;切時可用將麵包固定,避免發出聲響;抹黃油和果醬時也要先將麵包掰成小塊再抹。
西餐中吃麵包許注意以下幾點:
原則是先用兩手撕成小塊,再用左手拿來吃;吃硬麵包時,用手撕不但費力而且麵包屑會掉滿地,此時可用刀先切成兩半,再用手撕成塊來吃;避免像用鋸子似切面包,應先把刀刺入中央部分,往靠近自己身體的部分切下,再將麵包轉過來切斷另一半;切時可用將麵包固定,避免發出聲響;抹黃油和果醬時也要先將麵包掰成小塊再抹。
在正式的西餐場合吃雞翅步驟:
1、拿起左手中的餐叉將雞翅固定在盤中,後拿起右手中的餐刀沿翅中切開。
2、使用餐叉固定住其中一根雞骨,用餐刀的鋸齒在兩根雞骨的關節處反覆鋸磨,直至分離兩根雞骨。
3、用刀叉分別沿著雞骨邊緣將肉剔除下來,然後放平餐刀,使用餐叉將肉送進口中。
食用整雞時,先將雞用刀割半,先吃雞的一半。把雞腿和雞翅用刀叉從連結處分開。然後用叉穩住雞腿(雞脯或雞翅),用刀把肉切成適當大小的片。每次只切兩三片。如果場合很正式,不能使和刀叉取用的,乾脆別動。如果是在非正式場合,你可以用手拿取小塊骨頭,但中能使用一隻手。食用鳥類菜餚時,先把翅膀和腿切下,然後藉助刀和叉來吃身體部分。你可以把翅膀和腿用手拿著吃,但不能拿身體部分。
麵包這是西方世界的舶來品,雖然一開始對於吃慣了了包子饅頭的中國人來說並不習慣,但是麵包獨特的口感還是征服大多數人。而吃了那麼久的麵包而你可能不知道的是在西方在食用麵包的時候也有著一套用餐禮儀文化,你想了解嗎?
西餐中總少不了小麵包,符合西餐禮儀的麵包吃法應該是先用兩手撕成小塊,再用左手拿來吃的原則。
吃硬麵包時,用手撕不但費力而且麵包屑會掉滿地,此時可用刀先切成兩半,再用手撕成塊來吃。
避免像用鋸子似的割麵包,應先把刀刺入中央部分,往靠近自己身體的部分切下,再將麵包轉過來切斷另一半。切時可用將麵包固定,避免發出聲響。
進餐時,麵包總會用一個小籃子盛好放在餐桌上,以供每一位就餐者享用。在食用麵包時需要遵循一些禮儀。
1、如果麵包放在您的位置上,可以隨意端起籃子,讓您右邊的就餐者取用。
2、如果麵包是一整條狀的,需要將其先切成一片一片,讓您左邊的就餐者取用,然後再將籃子傳遞給您右邊的就餐者。
3、千萬不要直接用手接觸整條麵包,而是借用麵包籃子裡的餐布,用手將其輕輕地按在麵包之上,再將麵包切成片狀。
4、將麵包和奶油放於您左邊盛黃油的碟子上,然後切開一口大小的麵包片,塗上少量奶油再食用。
5、千萬不要將整片面包都塗上黃油,然後一口一口地吃掉。
6、千萬不要一手拿麵包,一手拿飲料。
7、千萬不要在其他人一次都沒食用麵包的前提下,取走最後一片面包。