1、8只雞翅、1小勺味精、1瓶可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。
2、做法：除雞翅外，所有材料混合成醃料。雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可
1、食材：雞翅中8個、梅乾菜30克、蠔油10克、生抽9克、豆豉10克、白糖4克、雞精6克、料酒10克。
2、雞翅在清水中浸泡出血水。
3、所需調料：生抽、蠔油、蔥薑蒜末、雞粉、胡椒粉、豆豉、白糖等。
4、泡去血水的雞翅從中間一切二。
5、切好的雞翅放入容器中，加入蔥薑蒜、蠔油、生抽、料酒、雞精胡椒粉、白糖、豆豉等所有調料。
6、加入所有調料後抓勻醃漬兩個小時讓其入味。
7、醃漬好的雞翅中加入2茶匙澱粉再次抓勻。
8、梅乾菜提前泡透，清洗幾遍。
9、鍋中放少許底油爆香蔥末，放入擠幹水份的梅乾菜炒出香味。
10、炒出香味的梅乾菜加入少許生抽和白糖拌勻。
11、炒過的梅乾菜放入深一些的容器中，碼入醃漬好的雞翅。
12、梅乾菜蒸雞翅放入蒸鍋蒸熟即可。
1、主料：雞翅雞翅中、咖哩粉、生抽、料酒、鹽。
2、輔料：熟土豆、青豆。
3、調料：精鹽、雞精、咖哩粉、料酒、鮮湯、水澱粉。
4、土豆胡蘿蔔切小丁，因為雞翅很容易熟，大了土豆煮不軟。蒜子洋蔥切碎。
5、小火慢慢炒洋蔥，和蒜碎。倒入10—15克咖哩炒香。
6、雞翅下去翻炒均勻，倒入土豆胡蘿蔔丁炒一會。
7、兌椰漿一瓶，250ml，加250ml水。
8、大火煮開，小火煮到咖哩濃郁，調入鹽（時間大概是三十分鐘）。收汁，放點雞精即可。
1、原料：雞翅一打、蔥、姜、花椒、料酒、醬油、鹽。
2、首先要準備雞翅。
3、先在翅根上劃幾刀，盤中放鹽，料酒、醬油少許，醃1小時，記住要不時翻動才會入味。
4、另取一盤，盤底擺好蔥絲、生薑絲、花椒，碼好雞翅（注意：雞翅不要接觸到花椒），上籠蒸30分鐘即可。 ...
1、原料：雞翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分開）。雞翅用水焯一下。調味料：薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角，還可以加蒜 。
2、將淨雞翅用水煮熟。（開鍋後用文火慢燉，其中加蔥、姜、花椒大料、鹹鹽少許，尖辣椒幾個，海米幾 粒。）
3、將燉熟的雞翅撈出控幹。
4、將鹹鹽、白糖、 ...
1、用料：雞中翅、話梅、蔥、姜、老抽、生抽、料酒、鹽。
2、薑切片，蔥切蔥花。
3、話梅準備好，可以用清水衝下，去掉表面的鹽。
4、鍋中放適量油，放薑片，下雞翅。
5、兩面煎，煎到雞翅表面焦黃。
6、料酒適量，生抽老抽適量，放話梅，放清水。
7、蓋上鍋蓋大火煮開，繼續5-8分鐘，轉 ...
雞翅洗淨瀝乾水分，在兩面各劃幾刀，放入料酒、鹽、蠔油、蔥花、薑絲、蒜蓉抓勻，醃製三小時以上。
拿一個裹滿生粉。
放入打散的雞蛋液裡裹滿蛋液。
再裹上生粉。
再裹上一層蛋液。
裹滿面包糠。
都裹均勻放入盤中。
炒鍋放油燒至五成熱下入雞翅。
炸至金黃色撈出瀝乾油。
酥脆可口 ...
1、食材準備：雞翅、胡蘿蔔、土豆、玉米、可樂、姜、蔥、料酒、生抽、老抽。
2、所有材料清洗乾淨，薑切片，蔥花不用切直接用蔥葉綁一圈就好，胡蘿蔔、土豆、玉米均切成均勻大塊裝盤備用，鍋中燒適量清水，冷水下入蔥、姜，一勺料酒；
3、冷水下入雞翅，水燒開後，中火煮3分鐘，撈出雞翅瀝乾水分備用；
4、鍋 ...
1、原料準備：雞翅中12只，大蔥半根，薑片適量，燒烤醬適量，燒烤料適量，鹽適量，生抽適量。
2、雞翅冷水下鍋，加料酒薑片大火煮開，沸騰三分鐘，筷子可以扎通雞翅即可。
3、過冷水，瀝乾水分，兩面各劃三刀。
4、加蔥，姜，生抽，燒烤醬，燒烤料，（沒有可用十三香或五香粉代替），鹽少放一點。
5、 ...
1、食材展示：雞翅200g、奧爾良醃料100g、雞精、鹽、胡椒粉各10g、生抽50g。
2、雞翅洗淨放入鹽、雞精、黑胡椒、生抽、奧爾良醃料粉，攪拌均勻醃製。
3、將雞翅放入微波爐中烤15分鐘至兩面金黃即可。 ...