材料：麵粉半斤、油750克、雞蛋1個、糖4勺、泡打粉5克、冷水適量。
做法：1、冷水和麵，麵糰軟硬適中的情況下，醒制時間稍長;麵糰軟的話，醒制時間稍短。
2、先用麵粉堆一個粉牆，內心是空的，冷水、雞蛋、糖和泡打粉，在中間先和好和勻，和到糖化，顏色變的發白就可以了，這個過程要耐心，然後再把麵糰和到蛋液中去。
3、麵粉活好，揪成劑子，要揪成偶數，大小要一致。因為每兩個劑子可以做一根麻花，揪好的劑子搓成粗條。
4、均勻的刷上一層油，上下都要刷到。案板上也要刷到。但不用太多，用一層保鮮膜蓋住，醒10分鐘左右。
5、醒好後的粗條，再搓成長長的細條，兩頭一起使勁兒，要搓大概三次能上足勁兒。上好內勁兒後兩根細條把兩頭兒都按住粘在一起，然後鬆開手，它們自己就會這樣擰起來，這樣就說明內勁兒上好了。
6、薄薄的刷一層油。油溫不要太熱，就是麻花下鍋的時候冒很多的小泡就對了。
7、炸好後出鍋即可。
主料：辣椒5000毫升。
輔料：油1000克，鹽500克，白糖350克，味精25克，甜麵醬1000克。
做法：
1、準備新鮮紅辣椒洗淨。晾去水分。辣椒從中間一剖開，去籽。
2、將所有辣椒放在案板上剁碎。
3、鍋放火上，放入油和剁碎的辣椒一起熬製，火量先大後小或者中火。著鍋內熱量的增加，不停的攪拌，中途逐步加入食鹽和白糖。
4、油開始透出來時可以加入甜麵醬，炒拌均勻，熬製大約10分鐘即可。
做半發麵的和麵配方：
1、培養酵母，取37到39度溫水，放一勺糖，放一茶匙左右酵母混合均勻，水錶面開始有氣泡時，說明酵母已經活過來，用這些水和麵；
2、取麵粉，放一比較大容器中，麵粉和水的體積比是1:3，放酵母水進去,用筷子攪拌，然後放桌子上，下手揉，揉到手上的麵糊被面團粘回去，鍋裡面也乾淨，面表面溼潤而不粘手，感覺麵糰非常有彈性時，說明已經好了，把容器蓋起來，放在溫暖地方發酵2到3小時即可。
多彩水果冰沙材料：大西米、哈密瓜、西瓜、獼猴桃、火龍果、菠蘿等。
做法：
1、大西米經水燒煮發開，冷卻，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一個，大西米、水果丁去水瀝乾，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔狀。上面再蓋一層碎冰， ...
人們大多選擇水果作為沙冰的主要材料。
多彩水果沙冰做法如下:
材料：大西米、哈密瓜、西瓜、獼猴桃、火龍果、菠蘿等。
1、大西米經水燒煮發開，冷卻，放入糖水中，入冰箱待用；
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用；
3、用玻璃水果深盆一個，大西米、水果丁去水瀝乾，放入盆中；
4、 ...
配方如下：
原料：麵粉100斤、鹽0.5至1斤、白糖或葡萄糖15至35斤、起酥油或色拉油2至5斤、面欣酥0.5至0.8斤、碳酸氫鈉0.2至0.4斤、鮮奶精100克、水溫30度。
操作步驟：
1、在麵粉加入色拉油並攪拌均勻。
2、將鹽、糖、面欣酥、碳酸氫鈉、鮮奶精加入和麵水溶解，然後攪拌加入 ...
原料：蘋果1/4個、梨1/2個、罐頭蜜桃1/2個、冰糖橙1/4個、檸檬一片、英德紅茶一包、蜂蜜適量。
做法：
1、將各種水果分別洗淨、去皮、切成小塊、檸檬洗淨連皮切一片。
2、將所有水果放入玻璃茶壺並投入紅茶包。
3、天然礦泉水燒至沸開，衝入茶壺。
4、蓋上壺蓋兒，燜5-10分鐘。
...
一、材料
瘦肉半斤、鹽，味精，生粉，胡椒粉，料酒少許，水1200毫升。
二、製作步驟
1、首先把瘦肉洗好剁好，拌入適量的鹽和生粉。
2、取出容器瓦罐，將拌好的碎肉捏成能放進罐子的球狀，如果是大開口的容器，則把碎肉壓在碗底，然後展開到自己能接受的厚度。並將鹽，味精，胡椒粉、料酒放入。
3 ...
肉牛常用飼料的調製:
1、 粉碎。各種精料在喂前應進行粉碎，加工後顆粒直徑在1毫米～2毫米為宜；
2、 切短。秸稈等粗飼料在喂前要切短，塊根、塊莖等多汁料打碎前要清洗；
3、 鹽化。稻草、玉米秸揉碎成絲絮狀，裝入發酵池內，每200千克原料加入食鹽1、2千克～2千克，水65千克～75千克，拌勻蓋 ...
燒烤撒料的原料：辣椒、花椒、味精、胡椒粉、十三香、孜然、鹽。
製作燒烤撒料的步驟：
1、辣椒和花椒炒香，分別打成細末備用；
2、用1斤的比例，味精0.25兩、胡椒粉0.25兩、十三香0.25兩、孜然粉0.25兩、花椒麵2兩、辣椒麵7兩、鹽少許一起拌勻即可；
3、先將鹽炒熱再下粉料，不可同時 ...