材料：雞翅，可樂、薑末，蔥花，大料，醬油，白糖。
做法：
1、將雞翅洗淨，用刀在雞翅上劃幾下；
2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅放入油中，炸到外皮泛黃；
3、倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火燉至湯汁收幹即可。
注意：倒入可樂的量要沒過雞翅，不要再放鹽。湯汁快要收干時，要攪動，以免雞翅表面焦糊。
材料：麵條500克、西紅柿500克、雞蛋3個。
製作步驟：
1、洗淨要用的材料，切好備用。
2、雞蛋放鹽打散，把雞蛋到炒鍋裡炒好用菜鏟切碎。
3、鍋內留油放蔥花、姜、辣椒。
4、倒入西紅柿塊，放鹽翻炒至出汁，倒入炒好的雞蛋。
5、翻攪均勻即可，另起鍋燒水下麵條，麵條煮熟後過涼水拔一下，麵條盛碗裡澆上茄汁即可食用。
1、食材：麵條150克、雞蛋1個、植物油2勺、香蔥1棵、胡椒適量、雞精適量、茄汁麵湯料60克。
2、油下鍋，油熱以後將雞蛋打入，當面煎至金黃，邊緣煎焦。
3、翻面，煎另一面至金黃。
4、煎至8成熟，鍋中加水燒至沸騰。
5、大火把水燒開，湯汁煮成乳白色，倒入紅果家茄子湯料。湯料和水比例為6:1，口味重的可以調整比例。
6、攪拌均勻，將麵條放入一起煮。
7、麵條煮好後放入花椒油、雞精。
8、起鍋時再撒蔥花，完工。
1、材料：麵條400g，蔥薑蒜30g，芝麻3g，雞精2g，醬10g，香蔥10g，油菜50g，老抽3g，豆芽菜30g，辣椒粉3g。
2、先把豆芽焯水，備用。
3、鍋中加水，煮麵條，可以將油菜倒入一起煮熟。
4、將煮好麵條和油菜裝入碗中。
5、同時在碗中放入蒜、薑末、蔥花、雞精、醬油、老抽、辣 ...
1、西紅柿去皮切丁，香菇洗淨切片備用。熱鍋涼油，放入蔥，姜爆香，再放入香菇翻炒，盛出備用。
2、起鍋燒油，放入西紅柿丁翻炒，炒出湯汁，加入少量鹽、糖、番茄醬，再放入香菇小火慢燉。
3、涼水起鍋煮麵條，煮好後盛入碗中即可。 ...
1、準備一千克牛腱肉，一百克黃醬，四十五毫升料酒，五克花椒，少量桂皮，十五毫升醬油，兩茶匙鹽，一湯匙白砂糖，一塊老薑，兩粒八角，一根大蔥白等所需材料；
2、用水洗淨牛腱肉表面汙物，然後將整塊牛肉放入涼水鍋中大火煮，煮沸後將水面的血沫撇去，邊煮邊撇，約十五分鐘左右血水就可被清除乾淨，然後撈出肉塊並瀝乾水 ...
做紫米露的用料：
紫米、西米、芋頭、清水、冰糖椰汁。
紫米露的做法;
1、 紫米洗淨加入適量水清浸泡過夜；
2、 將浸泡好的紫米瀝乾水分，加入500ml清水攪打成漿；
3、 濾出湯汁；
4、 紫米渣再倒回攪拌機中，再加入250ml清水打成漿，濾出湯汁，重複2次直到用完所有清水；
...
1、首先，我們用清水給豆角洗乾淨。
2、我們準備一小碗蔥薑蒜、一小碗西紅柿。
3、給炒菜鍋倒入適量的油，然後將一小碗的蔥薑蒜倒入炒菜鍋中翻炒片刻。
4、接下來，我們開始將準備好的豆角倒入炒菜鍋中翻炒，豆角炒的時間要長一點。
5、我們可以將炒菜鍋倒入適量的鹽、醬油、調料，並新增適當的水，開始 ...
1、西紅柿去皮切丁，香菇洗淨切片備用。
2、熱鍋涼油，放入蔥姜爆香，再放入香菇翻炒，盛出備用。
3、起鍋燒油，放入西紅柿丁翻炒，炒出湯汁，加入少量鹽、糖、番茄醬，再放入香菇小火慢燉。
4、涼水起鍋煮麵條，煮好後盛入碗中即可。 ...
1、燒開水放點鹽將豆腐放入燙二分鐘左右，期間可以將西紅柿底部劃十字刀也放入鍋內稍微燙到刀口皮裂開取出，這樣就能很輕鬆地將西紅柿皮剝去。
2、將處理過的豆腐切成小塊，西紅柿切成細丁待用；燒熱鍋，放入西紅柿翻炒至出紅汁；加入番茄醬、糖繼續翻炒均勻。
3、倒入豆腐丁，加點水、鹽、李錦記生抽燒開；淋點水澱 ...