材料：麵條500克、西紅柿500克、雞蛋3個。
製作步驟：
1、洗淨要用的材料，切好備用。
2、雞蛋放鹽打散，把雞蛋到炒鍋裡炒好用菜鏟切碎。
3、鍋內留油放蔥花、姜、辣椒。
4、倒入西紅柿塊，放鹽翻炒至出汁，倒入炒好的雞蛋。
5、翻攪均勻即可，另起鍋燒水下麵條，麵條煮熟後過涼水拔一下，麵條盛碗裡澆上茄汁即可食用。
1、食材：麵條150克、雞蛋1個、植物油2勺、香蔥1棵、胡椒適量、雞精適量、茄汁麵湯料60克。
2、油下鍋，油熱以後將雞蛋打入，當面煎至金黃，邊緣煎焦。
3、翻面，煎另一面至金黃。
4、煎至8成熟，鍋中加水燒至沸騰。
5、大火把水燒開，湯汁煮成乳白色，倒入紅果家茄子湯料。湯料和水比例為6:1，口味重的可以調整比例。
6、攪拌均勻，將麵條放入一起煮。
7、麵條煮好後放入花椒油、雞精。
8、起鍋時再撒蔥花，完工。
1、西紅柿去皮切丁，香菇洗淨切片備用。熱鍋涼油，放入蔥，姜爆香，再放入香菇翻炒，盛出備用。
2、起鍋燒油，放入西紅柿丁翻炒，炒出湯汁，加入少量鹽、糖、番茄醬，再放入香菇小火慢燉。
3、涼水起鍋煮麵條，煮好後盛入碗中即可。
1、首先，我們用清水給豆角洗乾淨。
2、我們準備一小碗蔥薑蒜、一小碗西紅柿。
3、給炒菜鍋倒入適量的油，然後將一小碗的蔥薑蒜倒入炒菜鍋中翻炒片刻。
4、接下來，我們開始將準備好的豆角倒入炒菜鍋中翻炒，豆角炒的時間要長一點。
5、我們可以將炒菜鍋倒入適量的鹽、醬油、調料，並新增適當的水，開始 ...
1、西紅柿去皮切丁，香菇洗淨切片備用。
2、熱鍋涼油，放入蔥姜爆香，再放入香菇翻炒，盛出備用。
3、起鍋燒油，放入西紅柿丁翻炒，炒出湯汁，加入少量鹽、糖、番茄醬，再放入香菇小火慢燉。
4、涼水起鍋煮麵條，煮好後盛入碗中即可。 ...
1、燒開水放點鹽將豆腐放入燙二分鐘左右，期間可以將西紅柿底部劃十字刀也放入鍋內稍微燙到刀口皮裂開取出，這樣就能很輕鬆地將西紅柿皮剝去。
2、將處理過的豆腐切成小塊，西紅柿切成細丁待用；燒熱鍋，放入西紅柿翻炒至出紅汁；加入番茄醬、糖繼續翻炒均勻。
3、倒入豆腐丁，加點水、鹽、李錦記生抽燒開；淋點水澱 ...
1、首先將西紅柿、蔥、青椒用水清洗乾淨。
2、然後切成小丁兒。
3、取一塊牛肉，用水清洗乾淨後，放在碗中。
4、取一個炒鍋。
5、放入適量的油，油熱後，放入切好的蔥、青椒、西紅柿，翻炒均勻。
6、然後放入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可。
7、然後加入適量的水，當西紅柿的汁煮出來後，在加 ...
1、茄子一個去皮洗乾淨，切成方塊狀；切好的茄子放在盤子裡備用；
2、番茄一個切成塊狀備用；鍋內多放點油，倒入茄子翻炒；
3、倒入番茄，放入醬油，雞精，鹽翻炒，翻炒3分鐘左右倒入適量水；
4、大夥燒開；將麵條蓋在上面不要翻動，小火7分鐘；
5、開鍋蓋，用筷子翻動，讓菜和麵充分融合；可以了，喜 ...
1、材料：長茄子（粗的那種）2根，番茄（小個的）3個，幹辣椒3個，醬油適量，蒜5瓣，大蔥半根，紅糖2湯匙，味精1小匙，橄欖油比普通炒菜略多。
2、將茄子切成4釐米長條狀，番茄切成小塊，蔥白切成4釐米左右蔥段，蒜切片，幹辣椒掰碎備用。
3、熱鍋涼油，待油八成熱時加入蒜、蔥、幹辣椒煸炒出香味，倒入茄子 ...
1、圓茄子，黃豆備齊，黃豆泡過夜次日煮熟。
2、圓茄去皮切成小丁，放適量鹽醃半小時擠岀湯汁到掉，茄丁放盆中，黃豆提前煮熟，蔥薑蒜切末，花椒大料備齊。
3、鍋中放適量油，扔鍋裡一個大料辨炸出香味。
4、下入蔥姜碎爆香。
5、倒入茄丁和煮熟黃豆。
6、在倒適量老抽醬油和少許鹽炒勻，蓋上鍋蓋 ...