1、貝肉用片刀切成薄片，料酒或黃酒加芡粉碼十五分鐘；
2、加蔥薑蒜片猛火爆炒，勾芡汁起鍋，鮮香滑嫩，沒有腥味。
3、扇貝去殼取肉，洗淨後用料酒醃製，可以去除腥味。
注意事項：
料酒和姜是去腥提鮮的。
不需要加入味精雞精，因為扇貝本身就很鮮；
最後加入生抽的時候要酌量，不要過多。
蘑菇小炒
主料：蘑菇、輔料、水芹菜；調料：色拉油、食鹽、蒜、生抽。
做法步驟：
1、芹菜洗淨切寸段，蘑菇洗淨撕成條備用；
2、為防止在炒制過程中平菇出水，用熱水快速的焯一下蘑菇，撈出控幹水分備用；
3、熱鍋涼油，放入蒜瓣熗鍋；
4、聞到蒜香味後，放入蘑菇快速的翻炒；
5、在蘑菇變軟後放入芹菜段，翻炒均勻，加鹽、生抽調味；
6、出鍋前放入剩餘的蒜末即可。
方法：
1、煮燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。
2、旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵上浮油保持一定溫度，以起到燜的作用。
3、在燒煮過程，鹽要晚放，水要一次加足。
4、在燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質鮮嫩。
5、在燉肉的過程中可以加些酒或者醋燉牛肉，能使肉更軟嫩。
朱棣死後，廟號本來是太宗，是嘉靖繼位後改太宗為“成祖”。
嘉靖皇帝以正德皇帝堂弟入繼大統，為了讓父親進入太廟，則必須從原來的九位皇帝中移出一位進入偏殿。按親緣關係輪到永樂皇帝，但嘉靖皇帝覺得永樂皇帝功在萬世，不宜輕動，於是將永樂皇帝的廟號由太宗改成成祖，享受和太祖皇帝朱元璋一樣的萬世不祧地位，所以朱棣 ...
蛋撻的形狀一般取決於模具。因此，在選模具時最好選些上規廠家生產的，造型漂亮大方的合金模具。
葡式蛋撻模具一般較大較深，烤製出來的蛋撻才會美觀大方，還有在下面劑時，劑子要大小一致；捏面劑時，用力要均勻，手工要細。
蛋撻裡的陷心就象做普通的雞蛋羹一樣，步驟如下：
1、用料的成份有蛋液，白糖，奶粉或 ...
原料：五花肉、大料、桂皮、肉蔻適量。
1、先在炒勺中加一湯匙清水、三大湯匙白糖熬成糖色；
2、首先選擇帶皮的五花肉一塊3斤，洗淨擦乾；
3、取鍋加寬油燒熱至7成熱，慢火，將肉放入油內炸至棗紅色，撈出改刀待用；
4、將高壓鍋放入清水加大料、桂皮、肉蔻、老抽、白糖、鹽加大塊蔥姜放入炒好的糖色。 ...
1、和麵團。將麵粉加入軟化的黃油和溫開水和成麵糰，再把麵糰揉光滑，醒30分鐘。
2、炸好雞柳。
3、球生菜洗淨，切成寬絲。
4、西紅柿洗淨，切成西紅柿粒。
5、洋蔥去皮洗淨，切成洋蔥粒。
6、酸黃瓜瀝乾水分，切成酸黃瓜粒。
7、做千島醬。
8、黑胡椒粒用擀麵杖壓成黑胡椒碎。
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信而富逾期是會上徵信的，借款人在信而富上逾期超過15天后，平臺會將借款人的逾期記錄上傳到央行的徵信系統中，在個人的信用中產生汙點。
借款人應保護好自己的信用，在信而富上借款後一定要按時歸還每一期的貸款，因為一旦產生逾期記錄後至少五年才能消除，而且對辦理任何的信貸產品都會產生不利的影響。 ...
主料：排骨，年糕，蔥花。
配料：鹽，料酒，醬油，白糖，雞精。
步驟：1、將排骨洗淨，剁成塊，並在沸水裡焯煮，撈出，控幹水分。
2、將年糕切成條，備用。
3、燒鍋倒油，燒熱，倒入排骨煸炒至焦黃。
4、加入調料和適量的水，用大火煮開，再轉中小火慢煮。
5、煮到湯汁快收干時，倒入年糕翻炒 ...
1、食材：扇貝肉500g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、味精適量、花椒適量、辣椒適量、生抽適量。
2、扇貝肉要泡開洗淨，洗淨很重要。
3、蔥切成膜，蒜切成片或者末。
4、鍋內放油，燒熱後放入蔥薑蒜爆香。
5、放入辣椒、花椒、生抽。
6、放入扇貝肉爆炒，一直保持大火，不停翻炒。 ...