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誰知道日本雞蛋卷的做法

誰知道日本雞蛋卷的做法

  具體步驟如下:

  準備食材:三個雞蛋,一個白蘿蔔,鰹魚粉,味醂,生抽,白糖;將蘿蔔切段去皮磨成泥;用手指捏去蘿蔔泥的水份;盛盤後放少許蔥花;打3個雞蛋,放入1小勺鰹魚粉,1大勺味醂,2大勺冷開水,大半勺生抽,1小勺白糖,將蛋液與調味料混合打勻;在鍋中刷上薄油;在鍋中刷上薄油,倒入三分之二的蛋液;待蛋液半凝固時,從頂端將雞蛋卷起;將雞蛋卷至鍋的一邊;再倒入三分之一蛋液,儘量讓部分蛋液流至剛卷好的蛋卷底部,利於雞蛋充分連線;同樣待蛋液半凝固後捲起;將做好的雞蛋卷放在塑形容器上;輕輕捲起竹簾塑形;將塑好形的雞蛋卷切成1釐米到1、5釐米的的小塊,盛盤即可,享用時可在蘿蔔泥上淋少許生抽,將雞蛋卷蘸著蘿蔔泥吃更為美味。

誰知道麻醬雞蛋的做法

  麻醬雞蛋的做法。

  用料:雞蛋、西蘭花、通心粉、香油、紫薯、蝦皮、芝麻醬。

  步驟:

  1、西蘭花和紫薯煮熟;

  2、雞蛋煮熟剝殼備用;

  3、通心粉放少許鹽煮熟;

  4、剝出蛋黃;

  5、西蘭花放入研磨器中攪拌;

  6、放入紫薯泥繼續攪拌;

  7、最後把蛋黃稍微加點香油也攪拌成泥;

  8、西蘭花泥加入適量芝麻醬、香油;

  9、用打碎的蝦皮末來代替食鹽,補鈣;

  10、最後將雞蛋泥、西蘭花泥、紫薯泥混在一起做出自己喜歡的模樣即可。

誰知道香三卷裡邊餡的做法

  主料:豆芽,蘑菇,麵筋,火腿腸,雞蛋輔料:蔥,姜,香菜,郫縣豆瓣醬,蝦皮,白芝麻,孜然粉,剁椒;

  詳細做法:

  1、先和好面,為做烙饃做準備。把雞蛋煮上,蘑菇撕小塊,雞蛋煮熟後放入冷水降溫;

  2、蘑菇、豆芽洗淨備用;

  3、麵筋撕小塊,焯水撈出;

  4、準備蔥,姜,香菜根;

  5、取一小碗,製作調料,放入郫縣豆瓣醬兩湯勺,蝦皮、芝麻、孜然粉各一湯勺,剁椒一湯勺;

  6、鍋倒入油燒熱爆香蔥姜和香菜根;

  7、將小碗內的調料倒入鍋內,轉小火炒出紅油;

  8、鍋內加入冷水,加入蔬菜,加入火腿腸和雞蛋,蓋上鍋蓋大夥煮開,放入鹽和適量雞精,轉小火煨著,煨一到兩個小時讓味道都進去了就可以了;

  9、著手做烙饃,另取爐灶,蒸鍋煮上水,將面撕成小劑子;

  10、擀成薄餅,水開後,沿著鍋邊迅速放入蒸屜上;

  11.繼續擀第二張餅,擀好後再次放入蒸鍋內以此類推,直至將面都擀好放入蒸鍋內了,蒸8分鐘就好了;


知道河南油茶的做法

  原料配方:麵粉、花生米、核桃仁、玉米澱粉、芝麻、鹽、香料粉、上磨麻油、花生油;   製作方法:   1、將麵粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘,攤開晾涼,把結塊的疙瘩捏散過篩;將芝麻過篩後炒成深黃色,再碾碎;將花生米用花生油炸焦,撈出晾涼去皮,壓成形如黃豆粒的粒子;將核桃仁碾成形如綠豆的小粒;   2、將鍋放火上 ...

鳥窩雞蛋做法竅門

  1、食材:土雞蛋5個、麵粉25g、鹽適量。   2、先上材料,土雞蛋,當然普通雞蛋也是一樣的,普通麵粉,麵粉的分量就是個大概,隨意啦,不一定非是這個量,多點少點關係不大。   3、麵粉加到雞蛋裡調勻,鹽稍微一點點別太多。   4、充分調勻,調到沒有面粉顆粒。蛋糊裝到裱花袋裡,最小的裱花嘴,沒有裱花袋,礦泉 ...

知道日本動畫片有那些

  1、《一休哥》,導演是樹下直美;   2、《美少女戰士》,導演是武內直子;   3、《灌籃高手》,導演是井上雄彥;   4、《蠟筆小新》,導演是本鄉滿;   5、《七龍珠》,導演是鳥山明;   6、《櫻桃小丸子》,導演是高木淳;   7、《犬夜叉》,導演是高橋留美子;   8、《聖鬥士星矢》,導演是畑野森 ...

知道日本的首都是什麼

  1、東京位於日本本州島關東平原南端。狹義上廣泛使用的"東京"通常是指"東京都區部"地區 ,其與多摩地方、伊豆群島、小笠原群島等地區共同組成日本一級行政區東京都 。   2、東京古稱江戶,是日本自德川幕府時代以來的主要都市之一,明治維新遷都江戶,改名東京,自此成為日本首都。後 ...

小蔥雞蛋做法步驟

  1、工具/原料:雞蛋、小蔥、油、肉餡。   2、打散雞蛋並準備小蔥肉餡。   3、鍋中放少量油,切記不要放多,不然蛋液一放下去就要起泡,開小火倒入蛋液,轉動鍋煎好蛋皮。   4、放入餡料到蛋批皮上。   5、趁熱將一邊翻過去成半圓形壓緊。   6、將做好的小蔥蛋卷裝盤。 ...

知道油炸冰棒的做法

  油炸冰棒的做法:   1、準備材料:老冰棒、雞蛋、澱粉、薑汁、蜜油。   2、調好澱粉與薑汁、蜜的混合物,稠一點,雞蛋單獨拌合。   3、然後從冰箱裡拿出老冰棒,放在拌好的澱粉與薑汁蜜的混合物裡塗抹均勻,再拿到雞蛋的拌合物裡滾上三圈要均勻。   4、等油溫升到85度,放入鍋裡,雞蛋的包著的外層漸黃,就馬上 ...

酥脆雞蛋做法竅門

  1、食材:雞蛋2個,牛奶80克,麵粉100克,食用油60克,白糖60克,鹽2克,奶粉2勺,黑芝麻適量。   2、先找一個乾淨無水的盆,打入兩個雞蛋並打散。   3、分兩次加入60克糖,然後攪拌均勻。   4、依次加入牛奶80克,食用油60克。如果用黃油更好。黃油香味濃郁。再次攪拌均勻。   5、過篩加入1 ...