誰知道油炸冰棒的做法

　　油炸冰棒的做法：

　　1、準備材料：老冰棒、雞蛋、澱粉、薑汁、蜜油。

　　2、調好澱粉與薑汁、蜜的混合物，稠一點，雞蛋單獨拌合。

　　3、然後從冰箱裡拿出老冰棒，放在拌好的澱粉與薑汁蜜的混合物裡塗抹均勻，再拿到雞蛋的拌合物裡滾上三圈要均勻。

　　4、等油溫升到85度，放入鍋裡，雞蛋的包著的外層漸黃，就馬上起鍋，這樣就做好了。

　　食材：小麥麵粉、食用油、食鹽、雞蛋、清水等。

　　做法：

　　1、小麥麵粉放在和麵盆裡，打入一個雞蛋，加食鹽，用筷子把小洞邊緣的麵粉向裡攪反覆揉成表面光滑的麵糰。

　　2、蓋上一塊乾淨的廚用布，放在一邊晾30分鐘。

　　3、晾好的麵糰放在案板上，用手搓成長條的圓柱形狀，再切成10小塊。

　　4、取一個面劑子，在案板上來回滾動。

　　5、把麵糰拉長，然後搓成筷子粗細的圓長條。

　　6、將麵條對摺，埠處與另一端並齊，形成一個環狀條。

　　7、左右手分別握著環狀麵條的兩端，上下抖動，輕輕向外拉抻。

　　8、再拉細的麵條再對摺，介面口並齊，形成並列的四根環狀麵條。

　　9、左右手分別握著環狀麵條的兩端，上下抖動，輕輕向外拉抻。

　　10、拉長的細麵條從一端開始纏繞在筷子上，形成環狀麵條。

　　11.將麵條移到油鍋邊，下端先放入油鍋炸制待麵條下端定型後，即可將麵條整個放入鍋中。直到將麵條表面炸成金黃色夾出來即可。

　　原料：鮮蘑200克，熟豬肉200克，豆油20克。

　　方法：

　　1、將做好的鮮蘑菇和熟豬肉備料放在炒鍋旁邊；

　　2、將一勺豆油放入炒鍋中加熱；

　　3、將備好的鮮蘑倒入炒鍋中；

　　4用竹筷子翻炒鮮蘑；

　　5、鮮蘑翻炒到8分熟；

　　6、將熟豬肉片放入鮮蘑中；

　　7、翻炒鮮蘑和熟豬肉片；

　　8、蓋上炒鍋蓋燜上5分鐘；

　　9、鮮蘑熟豬肉的燜熟；

　　10、燜好的鮮蘑熟豬肉片出鍋。