食材：小麥麵粉、食用油、食鹽、雞蛋、清水等。
做法：
1、小麥麵粉放在和麵盆裡，打入一個雞蛋，加食鹽，用筷子把小洞邊緣的麵粉向裡攪反覆揉成表面光滑的麵糰。
2、蓋上一塊乾淨的廚用布，放在一邊晾30分鐘。
3、晾好的麵糰放在案板上，用手搓成長條的圓柱形狀，再切成10小塊。
4、取一個面劑子，在案板上來回滾動。
5、把麵糰拉長，然後搓成筷子粗細的圓長條。
6、將麵條對摺，埠處與另一端並齊，形成一個環狀條。
7、左右手分別握著環狀麵條的兩端，上下抖動，輕輕向外拉抻。
8、再拉細的麵條再對摺，介面口並齊，形成並列的四根環狀麵條。
9、左右手分別握著環狀麵條的兩端，上下抖動，輕輕向外拉抻。
10、拉長的細麵條從一端開始纏繞在筷子上，形成環狀麵條。
11.將麵條移到油鍋邊，下端先放入油鍋炸制待麵條下端定型後，即可將麵條整個放入鍋中。直到將麵條表面炸成金黃色夾出來即可。
油炸冰棒的做法：
1、準備材料：老冰棒、雞蛋、澱粉、薑汁、蜜油。
2、調好澱粉與薑汁、蜜的混合物，稠一點，雞蛋單獨拌合。
3、然後從冰箱裡拿出老冰棒，放在拌好的澱粉與薑汁蜜的混合物裡塗抹均勻，再拿到雞蛋的拌合物裡滾上三圈要均勻。
4、等油溫升到85度，放入鍋裡，雞蛋的包著的外層漸黃，就馬上起鍋，這樣就做好了。
主料：炭火、烤魚夾子、烤魚盤、草魚、紅油、辣椒、花椒、料酒、生抽、香菜、豆瓣醬、鹽、雞精、味精、土豆、茄子、胡蘿蔔。
做法：
草魚要把魚鱗刮掉，叢魚背上開刀，去掉內臟，用料酒淹制。土豆、茄子、胡蘿蔔洗淨切成條狀。用夾子夾好魚放在炭火上烤，不斷的翻，魚烤制金黃色放入烤魚盤中。鍋中放紅油，放入辣椒和花椒炒香，再放入土豆、茄子、胡蘿蔔，炒熟，放入生抽、香菜、豆瓣醬、鹽、雞精、味精炒勻，舀在烤好的魚上，放上香菜即可。
配方：
可可脂100g 、可可液塊100g 、可可粉60g 、糖分40g、煉乳25g。
做法：
1、準備配料及工具：電磁爐、不鏽鋼盆、瓷碗、不鏽鋼勺、電子稱、專用模具。
2、不鏽鋼盆中放適量水，放置在電磁爐上。
3、將可可脂放入瓷碗中，再放入不鏽鋼盆中。
4、開啟電磁爐，調至600 ...
1、先將白米打碎為細粉，放入鍋中加清水攪成稀漿糊狀，然後加熱，文火慢煮，待米糊煮熟粘勺子時，加入少許糖汁水，使之變為深黃色，便可起鍋入碗；
2、做饊子是先用鹽水和麵，將面和好後，在上面抹一層薄薄的菜油，用溼毛巾搭上，讓其自然發酵，夏天發十分鐘，冬天發一小時左右；
3、面發好後，將面盤成粗藕節般的大 ...
準備材料:老山檀粉、粘粉、楠木粉、香粉。
步驟:
1、將香粉、粘粉、楠木粉、老山檀粉充分混合，加水調成麵糰狀，不粘碟壁為適中。
2、用勺反覆將香泥從四周往中間疊壓，充分調勻，加強香泥密度。將香泥放入針筒中，儘量塞滿針筒，加強線香密度。
3、用雙手在案板上擠出香泥成線香，從近身端向上擠，邊擠 ...
製作油炸漢堡包的方法如下：
原料：麵包、雞肉、漢堡坯子、生菜、西紅柿片、番茄沙司；
步驟：
1、將雞胸脯切片；
2、使用刀背將肉片拍鬆散；
3、撒入鹹鹽均勻塗抹，醃製一段時間；
4、在盤子中撒入香酥炸雞粉，雞排兩面沾均勻；
5、鍋裡放油加熱，然後把雞排放入，兩面炸制兩面金黃；
...
烤饅頭配方有A級麵粉、強筋粉、梅山酵母、膨鬆劑、蛋白糖、奶粉、白砂糖、鮮奶精、鹽、雞蛋、冰水、煉乳；
製作方法為：
1、將以上配方配好，放入和麵機內乾粉攪拌均勻，加冰水繼續攪拌，攪8分鐘用手拉成薄膜狀而不破即可；
2、將攪拌好的麵糰放置於抹過油的案板上，手搓成直徑為2釐米左右的圓長條形，用擀麵 ...
自制防凍液:
1、取乙二醇550毫升；
2、加超純水至1000毫升；
3、搖勻，濾過。用孔徑為0.45微米的微孔濾膜過濾；
4、把防凍液壺蓋順時針旋90度，用生料帶纏上。
注意：不能用酒精和甲醇 ，它們雖然能改變冰點，但是因為易揮發，不能保持冰點，稍好防凍液用乙二醇，稍差用甘油，防凍液 ...
極品醬湯的配方:精鹽、醬油、糖色、大蔥、鮮姜各適量，藥料袋（花椒、大料、沙仁、豆蔻、桂皮、草果、甘草）1個
極品醬湯的調製方法:
蔥切成段；姜切成片；鍋內放入清水燒開；再加入鹽、醬油和藥料袋，用慢火煮，待湯汁稍粘時，放入糖色煮即可調製而成。 ...