涼粉娃娃魚做法如下。
材料：紅薯粉，醋，鹽，糖，香油，辣椒油，榨菜。
做法：
紅薯粉和水以一比五混合攪拌入鍋。大火加熱到冒泡轉為中火，期間不停攪拌，等液體變完全透明關火。將蒸籠屜放置在裝有冷水的容器上。將鍋中滾熱的液體倒入籠屜，漏入冷水中即為娃娃魚。撈出娃娃魚。加入鹽，糖，醋，香油，辣椒油。切碎榨菜，拌勻即可。
一般來說，做好的涼粉不建議放置太久，最好是現做現吃。因為涼粉本身含有大量的水分，放置久了會長細菌，人吃了帶細菌的食品肯定是不好的。
涼粉儲存久一些的方法：
可將涼粉瀝乾，使得涼粉上面不能有水；將涼粉放入冰箱中冷藏，最多可以放置五天；注意：需要儲存的涼粉一定不能含有任何雜質。
材料：
大蝦10只、姜泥10克、白味曾200克、白砂糖100克、清酒50毫升、味淋30毫升、鹽適量。
做法：
1、將白味口曾、白砂糖、姜泥、清酒和味淋混合均勻製成醃料；
2、大蝦洗淨，剪掉蝦槍和觸鬚，從背後切開，但保持腹部相連；
3、切好的大蝦撒少許鹽醃漬10分鐘，然後用5毫升清酒和1 ...
陳皮糖
材料：橘子皮適量，白糖適量，冰糖5小塊，鹽少許，甘草少許。
做法：
1、將橘子皮用鹽搓洗乾淨，泡涼水裡一個下午，兩小時換一次水，換三次；
2、將橘子皮切成絲，或掰成小塊；
3、用沸水加鹽煮兩次切好的陳皮絲；
4、將煮好後將陳皮絲撈出，攥幹水；
5、鍋里加入白糖，冰糖，泡 ...
原料：麵粉1000克，水400克，雞蛋2個，雞精、鹽適量。
甩面的做法步驟：
1、將400克水，2個雞蛋，雞精、鹽適量混合好備用；
2、用調好後的水和麵，將和好的麵糰放入塑膠袋中餳15分鐘，取出放於面板上揉一揉。然後要反覆做這個過程共計三次；
3、餳好後的麵糰，分成若干劑子，然後取出一劑子 ...
紫蘇小土豆的做法步驟：
1、 小土豆去皮後水裡煮成熟後拉油金黃色；
2、 紫蘇葉切絲.辣椒切片；
3、 空鍋下油，放點洋蔥片煸香，加入適量的水，放味精、鹽、雞精，然後再把酒糟、紫蘇葉、小土豆一同倒進去大火翻炒幾下即可出鍋。 ...
1、食材準備：一人份義大利麵條、雞肉適量、咖哩粉適量、洋蔥100顆、胡蘿蔔100克、香菜50克、蒜2個；
2、水開後放少許鹽，油，義大利麵煮4至5分鐘至面熟即可；
3、煮熟的意麵過水備用；
4、雞肉和胡蘿蔔切成一樣大小的小粒狀；
5、香菜、洋蔥、蒜切成沫；
6、燒熱油，放下蒜末，洋蔥末 ...
材料:水發白靈菇10只、老母雞500克、五花豬肉250克、火腿150克、西蘭花150克、水發羊肚菌10棵、胡蘿蔔200克、袋裝銀杏150克。
調料:精鹽3克、料酒30克、老抽15克、蠔油50克、雞精4克、味精2克、熟化雞油75克、鮮湯750克、溼澱粉15克、整姜適量、蔥適量。
做法:
1、白靈 ...
原料配方：麵粉、花生米、核桃仁、玉米澱粉、芝麻、鹽、香料粉、上磨麻油、花生油；
製作方法：
1、將麵粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結塊的疙瘩捏散過篩；將芝麻過篩後炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒；
2、將鍋放火上 ...