材料:花生米,豆腐皮,海帶絲,麵筋,胡椒粉,澱粉,鹽,蔥花。
步驟:1、鍋中燒水放姜煮;
2、水開後加入花生米,豆腐皮,海帶絲,麵筋煮五分鐘;
3、以碗調澱粉,倒進鍋中,再放鹽,胡椒粉;
4、煮熟後將胡辣湯盛入碗中,淋上香油,醋,蔥花。
1、原料:胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高湯3kg、麵筋1.5kg、麵粉300克、粉條100克,粉芡。調料:蔥、姜、精鹽、醋、味精、醬油、香油等適量。
2、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等,大火燒開。
3、待鍋中水燒開後,放入羊肉、麵筋。待羊肉、麵筋熟後將適量麵筋水倒入鍋中,燒至湯汁變稠時,放入粉條、蔥、精鹽、味精、醬油,文火熬製5分鐘即成。
4、起鍋盛湯,依據個人口味放入適量香油、醋。
1、胡辣湯的所需材料:香菜、菠菜、粉條、海帶絲、蔥、薑末、醬油、胡椒粉、水澱粉、鹽、醋。
2、燒一鍋開水,把粉條以及海帶絲改刀。之後放入鍋中。
3、往鍋中放入胡椒粉、鹽、醋、醬油。燒開過後多煮一會兒。
4、放入菠菜、薑末、香蔥。勾取澱粉,等到湯有粘稠度了放入香菜。
5、做好後把湯放入碗中,這樣就做好了。
1、原料:胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高湯3kg、麵筋1.5kg、麵粉300克、粉條100克,粉芡。調料:蔥、姜、精鹽、醋、味精、醬油、香油等適量。在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等,大火燒開;
2、待鍋中水燒開後,放入羊肉、麵筋。待羊肉、麵筋熟後 ...
1、熟牛肉30g,花生米12g,幹木耳5g,海帶絲20g,乾絲15g,老抽1茶匙,麵粉80g,粉條20g。
2、然後麵粉加入清水揉成麵糰,再放入碗中,加水剛好沒過麵糰,將其洗製成麵筋和麵筋水備用。
3、幹木耳泡水切絲,熟牛肉切丁,鍋中加水放入牛肉丁,麵筋,粉條,花生米,海帶絲,乾絲,木耳絲。
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胡辣湯發源地是河南省的逍遙鎮,古時為皇宮的藥膳湯。
先把買的袋裝的胡辣湯料用水化開倒入沸騰的鍋裡,再放入調料包和蔬菜肉乾包。
根據自己喜歡的食材放入如海帶牛肉麵筋木耳豆腐皮腐竹粉條一般看你自己要做幾碗湯自己適量放就好,醬油用已調色,雞精調鮮,如果喜歡喝的稠一點就用適量的玉米澱粉兌冷水和進湯裡。
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主料:
花生50g。
配料:
黃豆、豆腐皮、海帶絲、大蔥、豬油、澱粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油。
步驟方法:
1、花生和黃豆提前浸泡一晚。
2、鍋子放水。
3、放入花生米和黃豆,煮20分鐘左右,將花生米和黃豆煮爛。
4、海帶切細絲。
5、豆腐皮切細絲。
6、大蔥切碎, ...
1、將麵粉拌成稠糊狀,以筷子能攪動為宜,隔20分鐘順一個方向攪3分鐘。
2、攪3次後麵糰比較有勁後,放入有2千克水的盆中,用手輕輕的攥擠麵糰,直至成麵筋,後放在碗中加水醒著,洗過麵筋的水待用。
3、海帶泡發後洗淨切絲,豆腐皮切成絲,菠菜擇洗後切末。
4、雞蛋黃吊皮後切絲。
5、將粉絲、海帶 ...
1、主料:豬裡脊肉100g,麵粉100g,紅薯粉條100g,海帶50g,花生米50g,木耳50g,豆腐皮50g。輔料:油、鹽、辣椒、胡椒粉、醬油、雞精、蔥、香油、米醋適量,八角1粒,桂皮1小塊,姜、高湯適量。
2、肉加入高湯、蔥姜、桂皮、八角煮至30分鐘。煮好的肉切成小丁備用。
3、木耳提前泡發。 ...
1、胡辣湯的所需材料:香菜、菠菜、粉條、海帶絲、蔥、薑末、醬油、胡椒粉、水澱粉、鹽、醋各適量。
2、燒一鍋開水,把粉條以及海帶絲改刀。之後放入鍋中。
3、往鍋中放入胡椒粉、鹽、醋、醬油。燒開過後多煮一會兒。
4、放入菠菜、薑末、香蔥。勾取澱粉,等到湯有粘稠度了放入香菜。
5、做好後把湯放入 ...