主料:羊肉、白蘿蔔、豆腐果;
配料:火鍋底料、生薑、八角、花椒、幹辣椒、黃酒、醬油、糖、醋。
紅湯羊肉的做法:
1、羊肉剁成塊,溫水洗淨後,放一旁備用;
2、鍋裡放入色拉油,燒熱後加入生薑、八角、幹辣椒煸香後放入洗淨的羊肉,翻炒;
3、羊肉翻炒至顏色變白後,放入料酒、醬油,適當的放入白糖和醋提鮮,翻炒幾下後,加入開水,水漫過羊肉即可;
4、火鍋底料用油炒香,倒入羊肉湯鍋,大火燒滾後,改小火慢燉,即將爛時,放入白蘿蔔、豆腐果即可。
猴頭菇養胃湯做法如下:
準備材料:瘦肉,姜,一個猴頭菇 ,薏仁,枸杞,紅棗。
1、洗米水燒到40度到60度左右,把猴頭菇放入。
2、用碗把它壓到沒過自己,要浸泡兩個小時。
3、泡好後你會發現水變成黃色,用水清洗知道用力捏出來的水變清澈,然後切片。
4、瘦肉也只要一點,切片,水煮沸抄一下去腥味。
5、把切好的猴頭菇放入,肉片放入,開始煮一個半小時,加紅棗,枸杞,桂圓肉,薏仁。
6、然後等一個小時即可。
材料:花生米,豆腐皮,海帶絲,麵筋,胡椒粉,澱粉,鹽,蔥花。
步驟:1、鍋中燒水放姜煮;
2、水開後加入花生米,豆腐皮,海帶絲,麵筋煮五分鐘;
3、以碗調澱粉,倒進鍋中,再放鹽,胡椒粉;
4、煮熟後將胡辣湯盛入碗中,淋上香油,醋,蔥花。
主料:羊肉(一斤)。
配料:木耳、黃花、粉絲、青蒜苗、白蘿蔔、草果、香油、香菜 、味精、胡椒粉、鹽、八角、香葉、蔥、姜。
步驟:
1、冷水放羊肉蘿蔔,一起燒開煮一會,到很多髒末出來,撈出羊肉洗淨,蘿蔔丟掉;
2、羊肉和香料一起燉到湯汁發白,冷卻,撈出的羊油,用來燙辣椒油;
3、放入黃花 ...
五香紅油、姜、蔥、蒜、豆瓣醬、美樂香辣醬、十三香、孜然粉、咖哩粉、味精、醪糟汁、白糖、雞精、蘋果醋、五香油、幹椒段、青花椒、芝麻、洋蔥、香菜。
做法如下:
1、鍋上火,放入50克五香紅油燒熱;
2、加入薑片、蒜各20克,餈粑辣椒30克,小火炒香;
3、加入豆瓣醬、美樂香辣醬各20克,小火微 ...
主料:自發粉100克,玉米,大米,水適量。老面300克,玉米粉,黃豆粉;
做法:
1、老面300克加入5L嗆水,混合均勻攪拌加熱;;
2、100克糯米粉或者玉米粉和黃豆麵以及自發粉混合加水調勻;
3、帶入鍋中煮至湯汁沸騰,然後裝入密封罈子中放置2天;
4、將麵糰倒入罈子中,煮熟的玉米放 ...
1、材料:牛排,山藥,牛高湯2500cc,生薑適量,鹽少許。
2、牛排洗淨,切成4釐米長的塊,放入煮開的高壓鍋中,再中火燒開,撇去浮沫,放入生薑塊、燉牛肉專用大料包蓋上蓋子,上汽後小火再少20分鐘;
3、山藥削去外皮,洗淨切塊;
4、砂鍋洗淨,放入山藥塊、倒入牛排骨,小火燒開,放入適量的鹽,調 ...
原料:豬肉200克、米粉400克、胡蘿蔔100克、洋蔥100克、韭菜100克、茭白100克、豆芽100克、生抽20克、胡椒粉5克、鹽5克、糖5克;
製作步驟:
1.將米粉放入開水,至五分熟,過冷水,瀝乾備用;
2.準備胡蘿蔔、洋蔥、韭菜、茭白切絲,豆芽洗淨,五花肉切絲醃製;
3.鍋里加油, ...
配料:魚翅150克、鮑魚500克、野雞600克、雞1200克、乾貝60克、火腿75克、竹筍40克、山藥150克、枸杞40克、大蔥15克、料酒15克、白砂糖30克、醬油40克、胡椒粉2克。
具體操作步驟如下:
1、 魚翅用大火煮1到2小時後取出,放進冷水中沖洗,隔天撈起,續煮1到2小時,再衝洗,連續 ...
魯迪·湯姆賈諾維奇,1948年11月24日出生於美國密歇根州哈姆川克,前美國職業籃球運動員、教練員,司職前鋒。
作為球員,魯迪·湯姆賈諾維奇的職業生涯全部效力於休斯頓火箭隊,5次入選NBA全明星陣容。1977年12月9日,湖人隊對陣火箭隊,場上起了肢體衝突。當時湯姆賈諾維奇跑上前勸架,卻被科米特·華盛 ...