把豆腐洗乾淨並切成小塊；用開水煮豆腐塊五分鐘，這樣做豆腐會變得很結實，不容易碎；韓式辣醬一勺備用，蔥、胡蘿蔔切丁備用；熱鍋，加入少許豆油，八成油溫時放入辣醬翻炒，然後再倒入切好的圓蔥丁和胡蘿蔔丁繼續翻炒；胡蘿蔔變色後倒入備好的豆腐塊，翻炒幾下即可。
烤雞蛋操作步驟是:
1、先將雞蛋水煮、剝皮，如果煮久了，就會把雞蛋煮熟，烤雞蛋就完全失去了應有的滋味；如果時間太短，表皮硬度不夠，那麼雞蛋又會被烤爛，按照經驗，煮的時間最好控制在三至四分鐘，讓蛋黃還處於稠狀是最好的；
2、加入調料醃製，雞蛋與配料按重量比例為為:每500剋剝皮雞蛋加入鹽8至25克、味精1至2克、花椒皮1至2克、大料0.5至1克；
3、將雞蛋放入陶瓷、搪瓷或不鏽鋼烤盤內，放入電烤箱中，一次升溫到200℃至260℃，烤4至5分鐘，然後自然降溫，溫度降到
韓國咖哩面做法如下：
材料：咖哩、牛肉、 土豆、胡蘿蔔、蔥、油。
做法：
1、把牛肉切成方塊，帶筋；
2、將土豆切成方塊，胡蘿蔔切圓塊，蔥切成粗絲；
3、在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉放入炒，牛肉發焦取出；
4、將胡蘿蔔、蔥放入油鍋；
5、放入牛肉，加入水，水與菜平；
6、用大火把牛肉、蔥、胡蘿蔔的煮至沸騰；
7、閉火，靜置15分鐘，放入咖哩塊，放入土豆；
8、小火煮，直到土豆熟；
9、取出擺盤即可。
韓國泡菜是一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料為配料的發酵食品。
泡菜的做法：
把蘿蔔切成絲條，蔥也切成條狀，放在盆裡；再依次放進白糖、精鹽、芝麻、辣椒末、蒜泥、薑絲、魚露，攪拌成泥狀調料，均勻地抹在蔬菜葉子上，一層一層塗抹，然後裝在罈子裡，過幾天后即可。辣醬的做法：
將黃醬放入一個有蓋 ...
材料：香乾300克、甘薯100克、豬肉90克、花生仁60克、辣椒60克、姜、黃酒、澱粉、醬油、白砂糖、植物油適量；
做法：
1、五香豆腐乾洗淨切粒用調味料拌勻。
2、青椒洗淨去籽切粒，紅薯去皮洗淨切料備用。瘦肉切粒以醃肉料醃十分鐘備用。
3、燒紅鍋下油，先將瘦肉、五香豆腐乾、青椒、紅薯分別 ...
1、將鴨血旺切成一字條形;
2、將雞胸肉，豬肚，豬心火腿腸切成片;
3、將香菇切成片，海白菜，芹菜切成節待用；
4、炒鍋放置旺火上，加入少許油;
5、將海白菜，芹菜，大蔥節，黃豆芽炒熟;
6、放入味精，加少許香油，起鍋裝碗內做碗內做底用;
7、將炒鍋放置旺火上，將雞胸肉，豬肚，豬心 ...
製作黃金豬蹄腳的材料：豬蹄、玉米、生薑、幹辣椒、桂皮、八角、幹豆、油、雞精、蔥花、鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖。
製作黃金豬蹄腳的方法步驟：
1、把豬蹄去毛洗淨，剁成小塊。
2、把玉米切成一寸長左右的段。
3、把生薑去皮切片、幹辣椒、桂皮、八角、幹豆鼓置於盤中備用。
4、在鍋中放入油，大 ...
主料：
臘肉一塊，小麥麵粉一碗。
輔料：
油小半碗。
做法：
1、 取出存放的臘肉，解凍後，將其切直三釐米左右的塊狀，然後放進清水中清洗浸泡半小時，現在的時間開始調製麵糊。
2、 先取一個大碗或者小盆，加一碗水，再把準備的小麥麵粉加入，不斷攪拌，至其完全混合，調製成的麵糊要能掛住筷 ...
準備食材:米飯250克、鹽漬紫蘇梅子2到3顆、鹽漬櫻花若干、 一小勺鹽和糖 、一勺壽司和一小勺醋。
步驟:1、將梅乾去籽後，切成細末；2、將鹽、糖和醋加入飯中，充分拌勻；3、將梅乾末加入步驟3拌勻，再把飯糰捏成喜歡的形狀；4、將泡過水的鹽漬櫻花貼在飯糰其中一面即可。 ...
材料 ：肋排半斤，醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳、五香粉適量。
做法 ：
1、將排骨切成小塊，泡水。
2、把排骨、醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳，五香粉一起拌勻，醃30分鐘。
3、將錫紙裁成方形，做成碗狀，把排骨和醃汁倒入錫紙碗內封裝嚴實。
4、烤爐220度烤20分鐘，小心拿出裝碟，剪開錫紙便 ...