韓式烤肉的蘸汁的做法如下：
首先將醬油、清水、飴糖、牛肉粉放入鍋中上火，煮沸後，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒、薑片、蒜片、蔥節和洋蔥塊，然後轉小火熬煮出香味時，打去料渣不用，即成蘸汁；待冷卻後放入冰箱中儲存即可。
把孜然放入鍋內，不用放油，幹炒就行，用小火把孜然炒熟，炒到沒有響聲的時候就是熟了，全程要用小火炒制。用同樣方法把芝麻也炒好，盛出待用。接著把辣椒粉放入鍋內乾煸，可以看見冒小白煙即可盛出。把桃酥放在食品袋子裡，用手把桃酥捏成沫，成碎渣。把炒好的孜然、芝麻、辣椒粉一起放在破壁機裡，再加入花生米，蓋上蓋子，打幾秒鐘，把調料打成粉狀。把打好的粉，倒出到容器內，再加入鹽、白胡椒粉、桃酥渣，一起拌勻就可以了。
韓式蘿蔔鹹菜的具體做法：
一、主料：
蘿蔔 、細蔥300g、韭菜、蔥50g。
二、輔料：
搗好的蒜4大勺、搗好的生薑2大勺、魚汁 、蝦醬1杯、糖稀 2大勺、溼的糯米麵3大勺、搗好的梨。
三、做法及步驟：
1、將蘿蔔切丁， 撒上鹽醃製4-5個小時。
2、把洗淨的細蔥，韭菜切斷，白蔥切成絲，蒜和生薑準備好。
3、在平鍋裡放一杯水，倒上糯米麵，並熬漿糊以鹽調味，待涼意後備用。
4、在大碗中盛魚汁，先混合辣椒麵，在混合變涼的糯米漿糊放蔥，蒜，生薑，蝦醬，糖稀 梨做成稍稠的佐料。
5、在混合的佐料中放蘿蔔塊，細蔥，韭菜拌勻捆圓，整齊地放在缸裡進行醃製。
1、將牛肉切成硬幣薄厚的片，加入白糖、香油、醬油、蒜汁醃製5到10分鐘；
2、青紅尖椒切圈，加入蒜末、香菜根、鹽、白糖、辣醬、海鮮醬、蒜汁、味精、香油調成汁；
3、將餅鐺預熱後，鋪上洋蔥，放入牛肉片和紫蘇葉，蓋上蓋子烤一分半鐘，開蓋後倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋搭配洋蔥裝盤即可。 ...
1、材料：洋蔥末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末醬1/2大匙、醬油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、烏醋、橄欖油1茶匙，辣椒醬1/3大匙、韓式辣椒醬1大匙。
2、做法：將所有材料放在碗中調勻即可。
3、用法：適合作為牛、羊、豬及海鮮的烤肉蘸醬，味道非常鮮美。 ...
1、醃汁：韓式湯醬油1000克、清酒200克、味汁（是一種韓國調料，色呈淡黃，類似於中式烹調中的料酒）100克、白糖500克、牛肉粉200克、胡椒粉150克、味精100克、大蒜100克、生薑200克、洋蔥500克、梨500克、香油50克、熟芝麻50克、清水4000克。
2、將湯醬油、清酒、味汁、白糖、 ...
1、原材料：韓式湯生抽1000克、水酒200克、味汁100克、白砂糖500克、羊肉粉200克、白胡椒粉150克、雞精100克、蒜頭100克、薑片200克、圓蔥500克、梨500克、芝麻油50克、熟芝麻50克、冷水4000克。
2、將湯生抽、水酒、味汁、白砂糖、冷水放進一器皿中攪拌均勻後，再新增羊肉粉、 ...
1、豬頸背肉洗淨切成塊或片；
2、豬肉分成兩份，一份加入原味烤肉醬，一份加入孜然味烤肉醬，拌勻後分別放入密封袋，放冰箱醃製半小時以上；
3、將烤肉塊穿成串或將片直接放在烤網或鋪了錫紙的烤盤上；
4、烤熟、煎熟、微波隨意，我用的燒烤杯，現吃現烤最美味。 ...
１、肉類：牛羊肉，五花肉，牛舌，牛上腦，培根，羊腰等。
２、海鮮類：鮮蝦，魷魚卷，鮮魷魚，章魚丸，韓式風味腸等。
３、其它：香菇，金針菇，土豆，炸豆腐，白菜，凍豆腐等。
韓式烤肉是一道菜品，製作原料主要有正宗韓式燒烤醃料、牛肉、料酒等。肉串具有韓國燒烤的香氣，保留著肉本身的香味，味濃醇厚；表面 ...
1、準備材料：豬肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、鹽5克、辣椒粉適量。
2、先將豬肉洗淨後切成片，或者切成條，注意不要太細，裝入容器中。
3、加入生抽、料酒、鹽、胡椒、辣椒粉，用手抓勻。
4、倒入少量的食用油，最好是有香味的玉米油，讓肉的表層裹上一層油。
5、靜置10分鐘左 ...